您好，关于您提出的“跟腱断裂工伤认定通过了都能评上级吗”这一问题，我需要为您详细解释一下工伤评残的相关流程和标准。

首先，工伤认定通过只是表明您所受的伤害被认定为工伤，这是获得工伤赔偿和可能进行伤残评定的前提。但能否评上伤残等级，以及评上几级伤残，并不是由工伤认定直接决定的，而是需要依据专业的医疗鉴定机构出具的伤残等级鉴定结果。

伤残等级鉴定是一个科学、客观的过程，它会根据您的跟腱断裂情况、治疗后的恢复状况、对日常生活和工作能力的影响程度等多方面因素进行综合评估。鉴定机构会依据相关的伤残评定标准，如《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》等，来给出具体的伤残等级。

因此，即使您的工伤认定已经通过，也不能直接确定您就能评上伤残等级，或者能评上几级。这需要您在伤情稳定后，向当地的劳动能力鉴定委员会申请伤残等级鉴定，由专业的医疗鉴定人员根据您的实际情况进行评定。

最后，我想提醒您的是，无论评上几级伤残，您都有权依法获得相应的工伤赔偿，包括医疗费、误工费、护理费等各项费用，如果因伤致残，还可以获得残疾赔偿金等。希望这些信息能对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。