村党支部书记在符合法定条件的情况下，可以做民事辩护人。以下从不同角度对此问题进行详细分析：
一、法律资格角度
根据《中华人民共和国刑事诉讼法》及相关司法解释的规定，民事辩护人（在刑事案件中称为辩护人，在民事案件中称为诉讼代理人，但此处我们讨论的是作为辩护人或类似角色的资格，核心在于是否具备法律上的代理或辩护资格）的资格主要取决于其是否具备相应的法律能力和是否被法律所禁止。村党支部书记作为公民，只要其具备完全民事行为能力，且未被法律剥夺或限制其辩护或代理的权利，理论上就可以担任民事辩护人。
二、身份与职责角度
身份不冲突：村党支部书记的身份主要与其在村级组织中的职务相关，负责党的基层组织工作和村级事务的管理。这一身份并不与其作为民事辩护人的资格相冲突。只要其个人时间、精力允许，且不影响其履行村党支部书记的职责，就可以同时担任民事辩护人。
职责分离：在担任民事辩护人时，村党支部书记需要明确其角色和职责，即代表当事人进行法律辩护，维护当事人的合法权益。这与他在村级组织中的职责是分开的，不应混淆。
三、实际操作角度
接受委托：村党支部书记如果希望担任民事辩护人，需要接受当事人的委托，并签订委托代理合同。在合同中，应明确双方的权利和义务，以及辩护的具体内容和范围。
遵守法律与职业道德：在担任民事辩护人期间，村党支部书记需要严格遵守法律法规和律师职业道德规范，确保辩护活动的合法性和正当性。
避免利益冲突：村党支部书记在担任民事辩护人时，应避免与村级组织或村民个人产生利益冲突，确保辩护活动的公正性和客观性。
四、特殊情况考虑
如果村党支部书记本人是案件的当事人、证人或其他与案件有利害关系的人，那么他就不能担任该案件的民事辩护人，因为这可能构成利益冲突，影响辩护的公正性。
总结与建议：
村党支部书记在符合法定条件、身份与职责不冲突、且能够遵守法律与职业道德规范的情况下，可以做民事辩护人。但需要注意的是，在担任民事辩护人时，应明确自己的角色和职责，避免与村级组织或村民个人产生利益冲突。如果有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。