结论：是否顺延需结合劳动合同约定、公司规章制度及地方性规定综合判断，具体分以下两种情况：

1. 若劳动合同或公司规章制度明确约定法定节假日与周末重叠时的处理方式
   根据《劳动合同法》第四条，用人单位应依法建立和完善劳动规章制度，保障劳动者享有劳动权利、履行劳动义务。若合同或制度中明确规定“法定节假日与周末重叠时，不补休、不顺延”，则保姆无权要求顺延；若规定“顺延补休”，则需按约定执行。
   例如：某家政公司合同中写明“国庆节3天法定假若遇周末，不额外补休”，则保姆需接受该安排。

2. 若合同或制度无约定，需参考地方性规定或行业惯例
   目前国家层面未强制要求法定节假日与周末重叠时必须顺延，但部分地方性法规可能补充规定。例如，某些地区要求用人单位在法定节假日安排劳动者工作的，需支付300%工资且不安排补休；若法定节假日恰逢休息日，则顺延至工作日补休。
   实务建议：保姆可先查看与家政公司或雇主签订的合同，若无明确条款，可与雇主协商顺延补休；若协商不成，可向当地劳动监察部门咨询地方性规定。

补充说明：

• 保姆作为劳动者，其休假权益受《劳动法》《劳动合同法》保护，但需注意家政行业可能存在“非全日制用工”或“劳务关系”的特殊情形。若保姆与家政公司签订的是劳务合同（非劳动合同），则不适用劳动法关于法定节假日的规定，需按合同约定处理。
  
• 若保姆直接受雇于家庭（非家政公司），则属于劳务关系，双方权利义务以书面或口头约定为准，法律未强制要求顺延补休，但雇主应遵循公平原则协商处理。

建议行动：

1. 优先查看劳动合同或与雇主/家政公司的书面约定；
   
2. 无约定时，与雇主协商顺延补休或支付加班费；
   
3. 仍无法解决的，可携带合同等材料向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
   

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体处理方案。