关于您提出的“实习协议能否约定试用期”的问题，这主要取决于实习协议的性质以及您与用人单位之间的具体关系。不过，首先我们需要明确一个概念：实习协议与劳动合同在法律性质上有所不同，但某些原则和规定在两者间可能存在相似性。
一、实习协议与试用期的法律基础
实习协议通常是学生或未毕业人员与用人单位之间，为了获得实践经验和技能而签订的协议。它并不等同于劳动合同，因为实习人员往往不被视为用人单位的正式员工。然而，如果实习协议中包含了类似劳动关系的要素（如固定工作时间、报酬支付等），那么某些劳动法的原则可能也会被间接适用。
二、试用期的法律规定
根据《劳动合同法》的相关规定，试用期是劳动合同的一部分，用于用人单位和劳动者之间相互了解、选择。试用期的长短根据劳动合同期限的不同而有所差异，但最长不得超过六个月。重要的是，试用期必须包含在劳动合同期限内，且不能单独约定试用期合同。
三、实习协议中约定试用期的合法性
如果实习协议被视为劳动合同的前置阶段或类似劳动关系：在这种情况下，如果实习协议中约定了试用期，并且该试用期的约定符合《劳动合同法》中关于试用期长度的规定，那么这种约定在法律上可能是被接受的。但需要注意的是，实习协议本身并不直接等同于劳动合同，因此这种接受性可能存在一定的法律争议。
如果实习协议纯粹是实习性质：即不涉及固定工作时间、不支付固定报酬或报酬远低于市场水平，且双方明确约定为实习关系而非劳动关系，那么在这种协议中约定试用期可能并不合适，因为试用期是劳动合同的一部分，而实习协议并不构成劳动合同。
四、建议
综上所述，实习协议中能否约定试用期取决于协议的性质以及您与用人单位之间的具体关系。在签订协议前，建议您仔细阅读协议条款，并咨询专业法律人士的意见，以确保您的权益得到保障。