当别人欠条到时间不还时，你可以采取以下几种方式来处理：
与对方沟通协商：
- 尝试友好地与欠款人联系，明确告知欠条已到期，要求其按照约定还款。这是最为直接且和平的解决方式。
- 在沟通过程中，了解对方不还款的原因，看是否能协商出双方都能接受的解决方案，如制定新的还款计划或延长还款期限等。
保留证据：
- 整理好欠条及与还款相关的沟通记录、转账凭证等证据。这些证据在后续可能的法律程序中至关重要，能够证明你的债权和对方的债务。
- 确保所有证据的完整性和真实性，避免在后续过程中因证据不足而陷入被动。
申请支付令：
- 如果符合条件，你可以向法院申请支付令。法院会根据你的申请向对方发出支付令，要求其在规定期限内偿还借款。
- 若对方在规定期限内既不提出书面异议又不履行支付令，你可以向法院申请强制执行，通过法律手段追回欠款。
提起诉讼：
- 如果其他方式都无法解决，你可以向法院提起诉讼，通过法律途径强制要求对方还款。
- 在诉讼过程中，你需要提供充分的证据证明借款事实，如欠条、转账记录、沟通记录等。
- 胜诉后，如果对方仍不还钱，你可以申请强制执行其财产，以维护自己的合法权益。
在处理此类问题时，你还需要注意以下几点：
- 欠条的法律效力：确保欠条内容清晰、准确，双方签字确认，并留存好原件。欠条是证明债权债务关系的重要凭证，其法律效力不容忽视。
- 诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，你需要在诉讼时效内及时起诉，以维护自己的权益。
- 法律程序：在处理此类问题时，务必遵循法律程序，不要采取过激或违法的行为。通过合法途径维护自己的权益，是更为稳妥和有效的方式。
举例说明：
假设你借给朋友一笔钱，并签订了欠条，约定还款期限为一年。到期后，朋友未能按时还款。你可以先尝试与朋友沟通，了解其不还款的原因，并协商解决方案。如果沟通无果，你可以整理好欠条及与还款相关的证据，向法院申请支付令或提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据证明借款事实，并遵循法律程序进行维权。
最后，如果你在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供更为详细和专业的法律建议。