针对您签了一个不合理且不符合劳动法规定的解除劳动协议的问题，以下是我为您提供的详细解答和建议：
一、明确不合理之处
首先，您需要仔细审查这份解除劳动协议，明确其中哪些条款是不合理的，以及这些条款是否违反了劳动法的相关规定。例如，协议中是否规定了不合理的赔偿条款、是否剥夺了您应享有的合法权益等。
二、与用人单位协商
在明确不合理之处后，您可以尝试与用人单位进行沟通协商，指出协议中的不合理条款，并争取达成一致进行修改。在协商过程中，您可以引用劳动法的相关规定，以增强自己的说服力。
三、寻求劳动争议调解
如果协商不成，您可以向所在用人单位所在地的劳动争议调解委员会提交书面申请进行调解。调解委员会会介入双方，帮助您与用人单位进行沟通，寻求双方都能接受的解决方案。
四、申请劳动仲裁
若调解仍然无法达成一致，您可以向当地劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。在申请仲裁时，您需要准备充分的证据材料，如劳动合同、工资单据、工作记录以及解除劳动协议的不合理之处等，以证明用人单位解除劳动合同的决定是不公正且不合法的。
五、法律途径维权
要求恢复合同：如果用人单位违法解除了劳动合同，且您希望继续履行原合同，您可以要求用人单位恢复履行原有的劳动合同。
请求赔偿金：如果劳动合同已经不能继续履行，或者您不希望继续履行原合同，您可以要求用人单位依照劳动法的相关规定支付赔偿金。根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十八条和第八十七条的规定，用人单位违法解除劳动合同的，应当依照经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。
六、注意事项
保留证据：在整个过程中，您需要保留好所有与解除劳动协议相关的证据材料，以备不时之需。
及时行动：一旦发现解除劳动协议不合理且违反劳动法规定，您应及时采取行动，避免错过维权时机。
咨询专业人士：如果您对劳动法相关规定不熟悉，或者对维权过程感到困惑，您可以咨询专业的劳动法律师或法律援助机构，以获取更专业的帮助和建议。
综上所述，面对不合理的解除劳动协议，您有权通过协商、调解、仲裁等法律途径来维护自己的合法权益。希望以上建议能对您有所帮助。