面对只有口头约定而被拖欠工资的情况，您确实可以通过法律途径来维护自己的权益。以下是一份详细、清晰的解答，希望能帮助到您：

一、收集证据

尽管您与雇主之间只有口头约定，但您仍然需要收集一些能够证明劳动关系及工资约定的证据。这些证据可以包括：

1. 考勤记录：如果您有打卡记录、签到表等，这些都能证明您在该单位的工作时间。
2. 工资支付记录：通过银行转账明细、微信或支付宝等支付平台的转账记录，可以证明雇主曾经向您支付过工资及具体金额。
3. 工作证、工作服：这些物品能够表明您与单位的隶属关系。
4. 同事证人证言：如果有同事愿意为您作证，他们的证言也可以作为辅助证据。
5. 聊天记录或录音：如果您与雇主之间有关于工资的聊天记录或录音，这些也能作为证据。

二、与雇主协商

在收集到足够的证据后，您可以先尝试与雇主进行协商，要求其支付拖欠的工资。如果协商成功，那么问题就得到了解决。

三、向劳动监察部门投诉

如果协商不成，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位进行监督检查，并责令其限期支付工资。如果用人单位逾期不支付，劳动监察部门还可以责令其加付赔偿金。

四、申请劳动仲裁

除了向劳动监察部门投诉外，您还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书、证据材料等。仲裁委员会将根据双方提供的证据和陈述，作出仲裁裁决。如果用人单位不履行仲裁裁决，您还可以向人民法院申请强制执行。

五、向人民法院提起诉讼

如果您对仲裁结果不服，或者用人单位不履行仲裁裁决，您还可以向人民法院提起诉讼。在提起诉讼时，您需要准备起诉状、证据材料等，并按照法院的要求进行诉讼程序。法院将根据双方提供的证据和法律规定，作出判决。

六、注意事项

1. 明确被告身份信息：在起诉前，您需要确保能够准确提供被告的身份信息，如姓名、身份证号、住址等。如果仅知道电话和姓名，可能会因无法准确识别被告而导致法院不受理。
2. 保留好所有证据：在整个维权过程中，您需要保留好所有与劳动关系和工资拖欠相关的证据，以备不时之需。
3. 及时维权：一旦发现工资被拖欠，您应该尽快采取行动，以免超过法律规定的诉讼时效。

希望以上解答能够帮助到您。如果您在维权过程中遇到任何困难或问题，都可以随时寻求法律援助或咨询专业律师的意见。