当您发现自家园地被人占用种植，并且里面的树被卖了，这明显是侵犯了您的土地权益。为了有效维护自己的合法权益，您可以按照以下步骤和途径进行：
一、明确权益与要求
首先，您需要明确自己作为土地所有者的权益，即有权要求占用人停止侵权行为，移除种植的树木，恢复土地原状，并可能获得因树木被卖而造成的经济损失赔偿。
二、尝试协商解决
主动沟通：您可以先尝试与占用人进行友好协商，明确指出其行为已经侵犯了您的土地权益，要求其自行移除树木、恢复土地原状，并赔偿您的经济损失。在沟通过程中，请保持冷静理智，避免矛盾激化，并尽量保留沟通过程中的记录，如聊天记录或通话录音，以备后续需要。
寻求第三方调解：如果直接沟通效果不佳，您可以寻求村委会、居委会或人民调解委员会等第三方的帮助进行调解。这些机构通常具有丰富的调解经验，能够帮助您找到双方都能接受的解决方案。
三、通过行政途径解决
向国土资源部门举报：若协商无果，您可以向当地的国土资源局或国土资源所提交书面举报材料，详细说明土地被占用的情况，包括占用人信息、占用时间、占用面积、种植树木情况以及树木被卖的情况等，并附上相关证据，如土地权属证明、现场照片、视频等。国土资源部门将对此进行调查核实，并根据法律法规作出处理决定。
向农业农村部门反映：如果被占用的土地是农用地，您还可以向当地的农业农村部门反映情况，请求其监管和处理涉及农用地的违法行为。农业农村部门通常具有对农用地的监管职责，能够为您提供有效的帮助。
申请政府处理：根据《中华人民共和国土地管理法》的相关规定，土地所有权和使用权争议可由人民政府处理。因此，您也可以向乡级或县级以上人民政府提交申请，请求其介入调查并处理此纠纷。政府处理通常具有更高的权威性和执行力，能够更有效地解决纠纷。
四、考虑法律诉讼途径
收集证据：在提起诉讼前，您务必充分收集相关证据，包括土地权属证明、现场照片、视频、证人证言、沟通记录以及树木被卖的交易记录等，以支持您的诉讼请求。证据是诉讼的关键，务必确保证据的充分性和有效性。
确定诉讼请求：明确您希望通过诉讼达到的目的，如要求对方停止侵权行为、移除树木、恢复土地原状、赔偿经济损失等。诉讼请求应具体明确，以便法院能够准确理解和判决。
提起诉讼：撰写起诉状，将对方列为被告，向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在起诉状中详细陈述案件事实、理由和诉讼请求，并提交相关证据。人民法院将依法审理并作出判决。如果对方不履行判决，您还可以申请强制执行。
五、寻求专业法律帮助
如果您对法律程序不熟悉或需要更专业的法律建议，我强烈建议您寻求律师或其他法律专业人士的帮助。他们可以为您提供具体的法律指导和支持，确保您的权益得到有效维护。法律专业人士通常具有丰富的法律知识和实践经验，能够为您提供更全面、更专业的法律服务。
综上所述，面对自家园地被人占用种植且树木被卖的情况，您可以通过协商、行政途径和法律诉讼等多种方式来维护自己的合法权益。请根据您的实际情况选择合适的方式，并在整个过程中注重证据的收集和保留。希望这些建议能够对您有所帮助。