有营业执照、合同和施工方案，但没有施工资质证，这些材料在特定情境下可以作为证据，但能否达到证明目的需视具体情况而定。以下从不同角度为您详细分析：
一、证据的法律效力与证明目的
证据的法律效力：
- 营业执照、合同和施工方案均属于书证，具有法律效力，可以作为证明相关事实的依据。
- 然而，施工资质证是从事特定施工活动的法定条件，缺乏该证件可能影响施工行为的合法性。
证明目的：
- 若您希望证明双方存在合同关系、施工方案的具体内容或公司的合法经营状态，营业执照、合同和施工方案是有效的证据。
- 但若您希望证明施工行为的合法性或具备从事特定施工活动的资格，缺乏施工资质证则可能构成不利因素。
二、缺乏施工资质证的法律后果
合同效力：
- 根据相关法律法规，若合同涉及必须具备特定资质才能从事的施工活动，而承包方缺乏相应资质，该合同可能被认定为无效。
- 在此情况下，即使您持有营业执照、合同和施工方案，也可能因缺乏施工资质证而面临合同无效的风险。
行政处罚：
- 从事超出资质范围的施工活动，可能面临行政主管部门的处罚，包括罚款、停业整顿等。
民事责任：
- 若因缺乏施工资质证导致施工事故或质量问题，您可能需承担相应的民事责任，如赔偿损失等。
三、建议与应对措施
尽快补办资质证：
- 若您希望继续从事相关施工活动，建议尽快补办施工资质证，以确保施工行为的合法性。
审查合同条款：
- 仔细审查合同条款，特别是关于资质要求的条款，确保合同内容合法有效。
- 若合同中明确要求具备特定资质，而您目前缺乏该资质，建议与对方协商修改合同或寻求其他合法解决方案。
准备充分证据：
- 在诉讼或仲裁过程中，除了提供营业执照、合同和施工方案外，还应准备其他相关证据，如施工过程中的照片、视频、验收报告等，以证明施工行为的实际情况。
咨询专业律师：
- 针对具体案件情况，建议咨询专业律师以获取更详细的法律建议和应对策略。作为专业律师，我可以为您提供合同纠纷、公司事务领域的法律咨询，直接向我提问即可。
四、特殊情况下的考量
若对方明知您缺乏资质仍签订合同：
- 在此情况下，对方可能存在一定的过错。您可以在诉讼或仲裁过程中提出该点作为抗辩理由之一，但具体效果需视案件具体情况和法院或仲裁机构的认定而定。
若施工行为未造成实际损害：
- 即使缺乏施工资质证，若施工行为未造成实际损害或未违反强制性规定，您可能仍有机会通过协商或调解解决纠纷。然而，这并不意味着您可以忽视资质要求的重要性。