砍头息高利贷多还的利息，追回来的可能性是存在的，但具体能否追回以及追回的金额，需根据实际情况和法律规定来综合判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律背景与规定
砍头息的定义与合法性：
- 砍头息，即在出借资金时预先扣除的利息。根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，借款的利息不得预先在本金中扣除。利息预先在本金中扣除的，应当按照实际借款数额返还借款并计算利息。因此，砍头息本身是不合法的。
高利贷的界定与限制：
- 高利贷通常指的是利率超过法定上限的借贷行为。根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，借贷双方约定的利率超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍的，超出部分的利息约定无效。借款人请求出借人返还已支付的超过部分的利息的，人民法院应予支持。
二、追回多还利息的可能性与途径
协商解决：
- 如果借款人发现自己多还了利息，首先可以尝试与出借人进行协商，要求返还多付的利息。在协商过程中，借款人可以出示相关证据，如借款合同、还款记录等，以证明自己多还了利息。
法律途径：
- 如果协商无果，借款人可以通过法律途径来维护自己的权益。具体来说，借款人可以向人民法院提起诉讼，要求出借人返还多付的利息。在诉讼过程中，借款人需要提供充分的证据来证明自己多还了利息，以及出借人收取的利息超过了法定上限。
- 法院在审理此类案件时，会依据相关法律规定和证据材料，对案件进行公正裁决。如果法院认定出借人收取的利息确实超过了法定上限，那么借款人就有可能追回多付的利息。
三、实际操作中的注意事项
证据收集与保存：
- 借款人在追回多还利息的过程中，必须重视证据的收集与保存。这包括借款合同、还款记录、银行转账记录等能够证明借款事实和还款情况的证据。只有提供了充分的证据，才能增加追回多还利息的成功率。
法律程序与时间成本：
- 通过法律途径追回多还利息需要遵循一定的法律程序，这可能会耗费一定的时间和精力。因此，借款人在决定采取法律途径之前，需要权衡利弊，考虑自己的时间成本和经济成本。
专业法律帮助：
- 由于法律问题具有复杂性和专业性，借款人在追回多还利息的过程中，如果遇到法律难题或不确定如何操作，可以寻求专业律师的帮助。律师可以提供专业的法律意见和指导，帮助借款人更好地维护自己的权益。
总结与建议：砍头息高利贷多还的利息，追回来的可能性是存在的。但具体能否追回以及追回的金额，需根据实际情况和法律规定来综合判断。如果你发现自己多还了利息，建议首先与出借人进行协商；如果协商无果，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。在整个过程中，务必重视证据的收集与保存，并在必要时寻求专业律师的帮助。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。