别人欠你钱，你把他的车开走，这一行为通常构成违法。以下从不同角度为你详细分析：

法律原则层面

• 财产权保护原则：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，公民的合法财产受法律保护，禁止任何组织或者个人侵占、哄抢、破坏。车辆属于他人的合法财产，未经允许擅自开走，明显侵犯了他人的财产权。

自力救济层面

• 自力救济的界限：自力救济是指在权利受到侵害时，权利人依靠自己的力量强制侵害人，以保护自己的权利。但自力救济必须在法律允许的范围内进行，且不得损害国家、集体和他人的合法权益。将欠款人的车辆开走作为抵押或迫使还款的手段，超出了自力救济的合理范围，构成了对他人财产权的非法侵害。

可能涉及的违法行为及后果

• 刑事犯罪：未经允许擅自开走他人车辆，可能构成盗窃罪或抢夺罪等刑事犯罪，具体取决于行为的方式和情节。例如，如果以非法占有为目的，秘密窃取他人车辆，可能构成盗窃罪；如果公然夺取他人车辆，可能构成抢夺罪。
• 行政处罚：即使不构成犯罪，该行为也违反了《治安管理处罚法》，可能面临行政拘留和罚款等行政处罚。根据《治安管理处罚法》的相关规定，盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或者故意损毁公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。

正确的维权途径

• 协商：你可以尝试与欠款人进行协商，寻求和解。通过沟通，双方可以达成还款协议，避免进一步的法律纠纷。
• 调解：如果协商无果，你可以寻求第三方调解，如人民调解委员会等。调解过程中，双方可以在第三方的协助下，就还款问题达成一致意见。
• 诉讼：当协商和调解均无法解决问题时，你可以向法院提起诉讼。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。因此，你可以依据借款合同及相关证据，向法院主张欠款人承担还款责任。在提起诉讼时，你需要注意诉讼时效的问题。根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，你应在知道或应当知道权利受到损害之日起三年内向法院提起诉讼，否则可能面临丧失胜诉权的风险。
• 财产保全：在提起诉讼前或诉讼过程中，你可以申请法院对欠款人的财产采取保全措施，以确保将来判决的执行。

建议：当遇到债务纠纷时，一定要通过合法途径维护自身权益，切勿采取非法手段。如果你在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。