核心结论：老人出院后可以向保险公司主张的休养天数（即误工费或护理费对应的休养期），需结合医疗证明、伤情恢复情况及鉴定结论综合确定，无法直接给出固定天数，但可通过以下流程明确：

1. 以医疗机构出具的休养证明为准

• 老人出院时，医院会出具《诊断证明书》或《病假证明》，其中明确载明“建议休息XX天”。这是主张休养天数最直接的依据。
• 关键点：若医生未明确写明休息天数，可要求补充或通过复诊进一步确认。保险公司通常以医疗证明作为赔付基础。

2. 若伤情复杂需鉴定，以司法鉴定结论为准

• 若老人多处软组织损伤伴随其他并发症（如骨折、韧带损伤等），或恢复期明显长于普通软组织损伤，可申请三期鉴定（误工期、护理期、营养期鉴定）。
• 流程：由法院委托或双方共同认可的司法鉴定机构出具报告，明确具体休养天数。例如，鉴定结论可能认定“误工期60日，护理期30日”。
• 法律依据：《人身损害误工期、护理期、营养期评定规范》（GA/T 1193-2014）对软组织损伤的休养期有参考标准，但实际需结合个体情况调整。

3. 保险公司赔付范围需结合保险合同

• 交强险范围内：医疗费、误工费、护理费等可在限额内赔付（医疗费限额1.8万元，死亡伤残限额18万元）。
• 商业险范围内：若投保第三者责任险，休养期对应的误工费、护理费可按合同约定赔付，但需提供完整证据链（医疗证明、收入证明、护理证明等）。
• 注意：若老人无固定收入，误工费可按当地平均工资或居民服务业标准计算；护理费需提供护理协议及发票（若请护工）或家属护理的误工证明。

4. 实务建议：分步骤主张权利

• 第一步：出院时要求医生明确休息天数，并保留诊断证明、病历、检查报告等材料。
• 第二步：若保险公司对休养天数有异议，可共同委托鉴定机构进行三期鉴定。
• 第三步：协商不成时，通过诉讼解决，法院会综合医疗证据、鉴定结论及实际情况判定休养期。

总结：休养天数无固定标准，但医疗证明和鉴定结论是核心依据。建议老人或家属优先与保险公司协商，若无法达成一致，及时通过法律途径维护权益。如有具体材料或争议点，可进一步向我提供细节，我会为您详细分析。