送外卖过程中被车撞且对方全责，身上多处软组织受伤，赔偿金额需根据具体损失情况来确定，无法直接给出固定数额，但可以明确赔偿项目及计算方式。以下从赔偿项目、计算方式及注意事项三个角度进行详细分析：

赔偿项目

1. 医疗费：包括因事故受伤而产生的所有合理医疗费用，如挂号费、检查费、治疗费、药费、住院费等。需保留好所有医疗票据作为证据。

2. 误工费：因受伤导致无法正常工作而减少的收入。需提供收入证明及误工时间证明（如医院出具的病假条）。

3. 护理费：若受伤严重需要护理，可主张护理费。需提供护理人员的收入证明及护理时间证明。

4. 营养费：根据受伤情况，医生可能建议加强营养，由此产生的额外营养费用可主张赔偿。

5. 交通费：因就医或转院治疗而产生的合理交通费用。

6. 精神损害抚慰金：若事故造成严重精神损害，如长期疼痛、残疾等，可主张精神损害抚慰金。但此项赔偿通常需达到一定伤残等级或造成严重后果。

计算方式

1. 医疗费：根据实际产生的医疗费用计算。

2. 误工费：

   • 公式：误工费 = 误工时间 × 日收入
   • 误工时间：根据医院出具的病假条确定。
   • 日收入：若能提供固定收入证明（如工资条、银行流水等），则按实际日收入计算；若无固定收入，可参照当地相同或相近行业上一年度职工的平均工资计算。

3. 护理费：

   • 公式：护理费 = 护理时间 × 护理人员日收入
   • 护理时间：根据医生建议或实际护理需要确定。
   • 护理人员日收入：若护理人员有固定收入，按实际日收入计算；若无，可参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。

4. 营养费：通常根据医生建议的营养期限及当地生活水平确定，无固定标准，但需合理。

5. 交通费：根据实际产生的交通费用计算，需保留好相关票据。

6. 精神损害抚慰金：无固定计算公式，通常根据伤残等级、精神损害程度及当地司法实践确定。

注意事项

1. 证据收集：务必保留好所有与事故相关的证据，如医疗票据、收入证明、误工时间证明、护理证明等。

2. 及时报案：事故发生后，应及时报警并联系保险公司，以便后续理赔。

3. 协商与诉讼：可先与对方或保险公司协商赔偿事宜；若协商不成，可向法院提起诉讼，要求对方承担赔偿责任。

4. 伤残鉴定：若受伤严重，可能构成伤残，此时需进行伤残鉴定，以便确定伤残等级及相应的赔偿金额。

具体赔偿金额需根据实际损失情况、证据充分性及当地司法实践来确定。建议你在处理此类事故时，及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。如有任何法律问题，可直接向我咨询。