结论是：能否打赢官司，取决于多个因素，包括您与收废品者之间的法律关系、您是否存在过错以及过错与损害结果之间的因果关系等，不能直接断言一定能打赢官司，但我可以从法律角度为您详细分析。
一、法律关系分析
首先，我们需要明确您与收废品者之间的法律关系。从您描述的情况来看，您将铁管子卖给收废品者，双方之间形成了买卖合同关系。然而，收废品者在割管子时摔死，这一事件本身并不直接构成您与收废品者之间的侵权关系，除非您在交易过程中存在过错，且该过错与收废品者的死亡存在因果关系。
二、过错与因果关系分析
过错认定：
- 您作为卖方，主要义务是交付符合约定的铁管子，并确保铁管子在交付时不存在危及人身安全的隐患。
- 如果您在交付铁管子时，已经尽到了合理的注意义务，比如铁管子本身没有缺陷，且您没有指示或要求收废品者以危险的方式割管子，那么您可能不存在过错。
- 反之，如果您明知铁管子存在安全隐患，或者您指示收废品者以危险的方式割管子，那么您可能存在过错。
因果关系认定：
- 即使您存在过错，也需要证明该过错与收废品者的死亡之间存在因果关系。
- 如果收废品者的死亡是由于其自身操作不当、未采取安全措施或其他独立原因导致的，那么您的过错与损害结果之间可能不存在因果关系。
三、法律责任分析
如果无过错或过错与损害结果无因果关系：
- 您可能不需要承担法律责任，因此无需赔偿收废品者的家属48万元。
如果存在过错且过错与损害结果有因果关系：
- 您可能需要根据过错程度承担相应的赔偿责任。但赔偿金额并非由收废品者的家属单方面决定，而是需要根据法律规定和实际情况进行确定。
- 赔偿范围可能包括医疗费、丧葬费、死亡赔偿金等，但具体金额需要依据相关法律法规和司法实践进行计算。
四、建议与策略
收集证据：
- 尽快收集与交易相关的证据，如买卖合同、交付凭证、铁管子的质量证明等。
- 如果可能，收集收废品者操作不当或未采取安全措施的证据。
咨询专业律师：
- 既然您已经找了律师，那么应该与律师充分沟通，提供所有相关证据和信息。
- 律师将根据您提供的证据和情况，为您制定合适的诉讼策略。
积极应对诉讼：
- 如果收废品者的家属提起诉讼，您应积极应对，按照法院的要求提交证据和参加庭审。
- 在诉讼过程中，保持冷静和理性，不要与对方发生冲突或过激行为。
最后，需要强调的是，法律问题具有复杂性和不确定性，每个案件都有其独特的事实和法律背景。因此，我无法直接断言您一定能打赢官司。但我可以保证的是，我会根据您提供的具体情况和证据，结合相关法律法规和司法实践，为您制定最合适的诉讼策略，并尽力维护您的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。