针对您提出的“护工殴打老人怎么处罚”的问题，我将从民事、行政和刑事三个层面为您详细解答。

首先，从民事层面来看，护工殴打老人的行为构成侵权，老人及其家属有权要求护工承担赔偿责任。这包括但不限于医疗费、护理费、精神损害抚慰金等因殴打行为导致的直接和间接损失。老人或家属可以通过民事诉讼途径，向法院提起诉讼，要求护工进行赔偿。

其次，从行政层面来看，如果护工的殴打行为情节较轻，根据《治安管理处罚法》的相关规定，护工可能面临五日以下拘留或者五百元以下罚款的处罚。如果情节较重，比如造成老人轻微伤或更严重的后果，护工则可能面临五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款的处罚。

最后，从刑事层面来看，如果护工的殴打行为导致老人伤情达到轻伤及以上，那么护工就涉嫌故意伤害罪。根据《刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。具体刑罚会根据老人受伤的程度来判定。

此外，我还想分享一个实际案例来进一步说明这个问题。在某地，一名养老院护工因多次殴打老人致伤，被法院判处有期徒刑一年三个月。这名护工在照顾老人过程中，因老人病情加重、行为失控而心生厌烦，多次无故殴打老人，导致老人颅脑损伤属轻伤一级。法院审理认为，该护工的行为严重损害了老人的身心健康，已构成虐待被看护人罪，依法应当予以惩处。

综上所述，护工殴打老人的处罚分民事、行政和刑事三个层面。老人及其家属应了解自己的权益，并在必要时通过合法途径维护自身权益。同时，我也希望养老机构和相关部门能够加强对护工的培训和管理，确保老人能够得到妥善的照顾和保护。