结论：卖房收了定金后不想卖了，想转卖给他人，这种行为构成违约，需要承担相应的法律责任，主要包括双倍返还定金，还可能涉及其他违约赔偿。
分析如下：
一、法律责任概述
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，定金是作为债权的担保而存在的。当卖方接受买方的定金后，就意味着双方建立了一种合同关系，卖方有义务按照合同约定出售房屋。如果卖方违约，不再出售房屋，就需要承担相应的法律责任。
二、具体法律责任
双倍返还定金：
- 如果双方在购房协议中明确约定了定金条款，且卖方违约，那么卖方通常需要双倍返还定金给买方。例如，如果定金为2万元，卖方违约后就需要返还4万元给买方。
- 法律依据：《中华人民共和国民法典》第五百八十七条规定，债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
其他违约赔偿：
- 除了双倍返还定金外，如果合同中还有额外的违约赔偿条款，卖方可能还需要承担其他形式的违约赔偿责任。这取决于合同中的具体约定。
- 举例说明：如果合同中规定，卖方违约除了双倍返还定金外，还需要支付买方一定数额的违约金，或者赔偿买方因卖方违约而遭受的其他损失（如重新购房的差价、律师费等），那么卖方就需要按照合同约定履行这些义务。
三、建议与提醒
- 诚信交易：在房屋买卖交易中，诚信是基本原则。卖方在收取定金后，应当认真履行合同义务，避免违约行为的发生。
- 仔细审查合同：在签订购房协议前，卖方应当仔细审查合同条款，特别是关于定金、违约责任等方面的约定。确保自己能够理解和接受这些条款，避免因误解或疏忽而引发纠纷。
- 及时沟通协商：如果卖方确实因为某些原因无法继续履行合同，应当及时与买方沟通协商，寻求解决方案。例如，可以协商解除合同并退还定金，或者协商变更合同条款等。
- 寻求法律帮助：如果卖方与买方无法就违约事宜达成一致意见，卖方可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径解决纠纷。
总结：卖房收了定金后不想卖了，想转卖给他人，这种行为构成违约，需要承担双倍返还定金等法律责任。因此，建议卖方在交易过程中保持诚信，仔细审查合同条款，并及时与买方沟通协商解决方案。如果有任何法律问题，可以直接向我咨询。