核心前提：用户询问的是在中秋节期间单位未发放福利时的应对措施。

结论前置：

1. 法律层面分析：单位是否必须发放中秋福利需视具体情况而定。
2. 维权途径建议：若单位存在违法行为，可通过协商、投诉或劳动仲裁解决。

详细解答：

1. 法律层面分析

• 无强制性规定：根据《劳动法》及《劳动合同法》，用人单位并无强制义务在法定节假日发放福利（如月饼、礼品等）。福利属于用人单位自主管理的范畴，通常由单位规章制度或劳动合同约定。
• 例外情形：若劳动合同、集体合同或单位规章制度中明确约定“中秋节发放福利”，则单位未履行可能构成违约，劳动者可主张权利。
• 工资支付义务：需区分“福利”与“工资”。单位必须按时足额支付工资，但福利发放具有自主性。

2. 维权途径建议

• 步骤一：内部协商
  建议先与单位人力资源部门或上级沟通，了解未发放福利的原因（如预算调整、制度变更等），并要求书面说明。若单位承认应发而未发，可要求补发。
• 步骤二：投诉举报
  若单位存在以下行为，可向劳动监察部门投诉：
  
  • 故意克扣法定福利（如未支付加班费）；
    
  • 违反集体合同或规章制度；
    
  • 以不发福利为威胁变相降低劳动条件。
    投诉时需提供劳动合同、规章制度等证据。
• 步骤三：劳动仲裁
  若因福利问题引发劳动争议（如单位以不发福利为由解除合同），可申请劳动仲裁，主张违法解除赔偿金或福利损失。

3. 实务建议

• 保留证据：保存劳动合同、单位福利制度、沟通记录等材料。
• 理性维权：避免因小失大，优先通过协商解决。若单位长期存在克扣行为，再考虑法律途径。
• 关注地方政策：部分地区（如广东）可能出台地方性规定，要求单位在特定节日发放补贴，需结合当地政策判断。

总结：单位中秋不发福利通常不违法，但若存在合同或制度依据，劳动者可通过协商、投诉或仲裁维权。建议根据具体情况选择合适方式处理。如有进一步疑问，可直接向我咨询。