外卖员虚假送达，一般情况下不能直接要求退一赔三，但需根据具体情况判断是否构成欺诈以确定能否主张该权利。以下从不同角度为您详细分析：

一、退一赔三的法律依据与适用条件

根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条：“经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。”

退一赔三的适用条件：

1. 经营者存在欺诈行为：这是关键前提。欺诈行为通常指故意告知消费者虚假情况，或者故意隐瞒真实情况，诱使消费者作出错误意思表示的行为。
2. 消费者因欺诈行为受到损失：消费者需证明因经营者的欺诈行为而遭受了实际损失。
3. 消费者提出退一赔三的要求：消费者需明确向经营者提出退一赔三的赔偿要求。

二、外卖员虚假送达是否构成欺诈

外卖员虚假送达，即骑手或平台在未实际送达商品的情况下，虚假标记为已送达，这一行为可能构成欺诈，但需具体分析：

1. 若骑手或平台故意为之：如骑手为完成配送任务而虚假标记，或平台为掩盖管理问题而默许此类行为，则可能构成欺诈。此时，消费者有权要求退一赔三。
2. 若因客观原因导致：如商场关门、交通拥堵等不可抗力因素导致无法送达，且骑手或平台已及时告知消费者并说明情况，则不构成欺诈。此时，消费者不能要求退一赔三，但可要求平台退款或提供其他补偿。

三、实际案例与处理建议

在实际案例中，如您所述，若骑手虚假送达且未与您联系，平台也未提供合理解释或补偿，您有权向平台提出退一赔三的要求。若平台拒绝，您可通过以下途径维权：

1. 与平台协商：首先尝试与平台沟通，说明情况并提出合理诉求。
2. 向消费者协会投诉：若协商无果，可向当地消费者协会投诉，请求调解。
3. 提起诉讼：若调解无果，您可向法院提起诉讼，要求平台承担退一赔三的赔偿责任。

四、注意事项

1. 保留证据：在维权过程中，务必保留好订单信息、沟通记录、虚假送达的证据等，以便在需要时提供。
2. 理性维权：在维权过程中，保持理性与冷静，避免采取过激行为。
3. 咨询专业律师：若案件复杂或涉及金额较大，建议咨询专业律师以获取更全面的法律支持。

总结来说，外卖员虚假送达是否构成欺诈并能否要求退一赔三，需根据具体情况判断。若构成欺诈，您有权要求退一赔三；若不构成欺诈，则可通过其他途径维权。在处理此类问题时，建议您保留好相关证据并咨询专业律师以获取更准确的法律建议。如有任何法律问题，欢迎直接向我咨询。