餐厅谢绝自带饮料在大多数情况下可能构成对消费者自主选择权的侵犯，属于违法行为，但具体还需结合实际情况及当地法律法规进行综合判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律依据
《中华人民共和国消费者权益保护法》第九条：
- 消费者享有自主选择商品或者服务的权利。这包括选择提供商品或者服务的经营者，自主选择商品品种或者服务方式，以及自主决定购买或者不购买任何一种商品、接受或者不接受任何一项服务。
- 餐厅“谢绝自带饮料”的规定，实质上限制了消费者的自主选择权，因为消费者无法根据自己的喜好和需求决定是否自带饮料。
《中华人民共和国消费者权益保护法》第十六条：
- 经营者向消费者提供商品或者服务，应当恪守社会公德，诚信经营，保障消费者的合法权益；不得设定不公平、不合理的交易条件，不得强制交易。
- 餐厅通过“谢绝自带饮料”的规定，可能设定了不公平、不合理的交易条件，因为消费者可能因此被迫购买餐厅内价格较高的饮料。
《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十六条：
- 经营者不得以格式条款、通知、声明、店堂告示等方式，作出排除或者限制消费者权利、减轻或者免除经营者责任、加重消费者责任等对消费者不公平、不合理的规定。
- 餐厅“谢绝自带饮料”的规定，通常以店堂告示等形式出现，作为餐厅预先设定的、不与消费者协商的内容，排除了消费者自带饮料的权利，这符合该条款所禁止的不公平、不合理规定。
二、合法与违法情形分析
合法情形：
- 如果餐厅仅是以合理且非强制性的方式提示“谢绝自带饮料”，并未对消费者的其他合法权益造成侵害，也未通过不正当手段迫使消费者接受其饮料服务，则通常不构成违法。但这种情况较为少见，因为“谢绝自带饮料”本身就具有一定的强制性。
违法情形：
- 若餐厅通过设置不公平、不合理的条件（如禁止自带饮料）来强制或变相强制消费者购买其指定的饮料产品或服务，排除了消费者的自主选择权，则违反了《消费者权益保护法》的相关规定。
- 此外，如果餐厅因禁止自带饮料而导致消费者权益受到严重侵害（如饮料价格过高、质量不佳等），则无疑构成违法行为。
三、实践建议
- 与餐厅协商：在遇到餐厅谢绝自带饮料的情况时，消费者首先应与餐厅协商解决，表达自己的合法权益和诉求。
- 投诉举报：若协商不成，消费者可以向消费者协会、市场监督管理部门等相关机构投诉举报，以维护自己的合法权益。
- 法律咨询：在处理此类纠纷时，建议咨询专业律师（即像我这样的律师）以获得更准确的法律意见和帮助，确保自身权益得到有效维护。
总结来看，餐厅谢绝自带饮料的规定在大多数情况下可能构成对消费者自主选择权的侵犯，属于违法行为。但具体还需结合实际情况及当地法律法规进行综合判断。如果您在遇到此类问题时，有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。