法定节假日不发3薪是违法的。以下从法律条款、违法后果及劳动者维权途径三个方面进行详细分析：

一、法律条款明确规定

根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，用人单位在法定休假日安排劳动者工作的，必须支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这一法律条款明确保障了劳动者在法定节假日的休息权益以及获得合理劳动报酬的权利。同时，《工资支付暂行规定》第十三条也进一步强调了法定休假日加班的，应按不低于劳动合同规定的劳动者本人日或小时工资标准的300%支付工资。

二、违法后果

如果用人单位在法定节假日安排劳动者工作但未支付三倍工资，将面临以下违法后果：

1. 劳动行政部门处罚：根据《劳动保障监察条例》，用人单位未依法支付加班费，可被责令限期改正；逾期不改的，处以罚款。
2. 民事赔偿：劳动者有权通过劳动仲裁或诉讼主张差额工资及经济补偿金。
3. 刑事责任（极端情况）：若拖欠金额较大或持续时间较长，可能构成拒不支付劳动报酬罪，用人单位及相关责任人员需承担刑事责任。

三、劳动者维权途径

面对用人单位在法定节假日未支付三倍工资的情况，劳动者可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 与用人单位协商：作为首选方式，劳动者应与用人单位进行沟通，明确指出其未按照法律规定支付节假日加班费的问题，并要求支付应得的报酬。通过友好协商，往往能够迅速解决问题，避免进一步的纠纷。
2. 向劳动监察部门投诉：若协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门提交投诉，并提供相关工作证明、加班记录等必要材料。劳动监察部门将依法对用人单位进行调查，并责令其改正违法行为，支付相应的工资报酬。
3. 申请劳动仲裁：如果经过上述途径仍未能解决问题，劳动者可以向当地劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。通过仲裁程序，劳动者可以要求用人单位支付法定节假日的三倍工资以及可能涉及的其他赔偿。若对仲裁结果不满意，还可以在规定时间内向人民法院提起诉讼，以进一步维护自己的合法权益。

建议与注意事项：

• 劳动者应保留好考勤记录、工资条、加班通知等文件，以便在维权时提供有力证据。
• 发现未足额支付时，优先与企业协商，避免矛盾激化。
• 若协商无果，及时通过法律途径维权，确保自己的合法权益得到充分保障。

综上所述，法定节假日不发3薪是违法的，劳动者应充分了解自己的权利，并在必要时采取相应措施来维护自己的合法权益。同时，用人单位也应严格遵守相关法律法规，确保劳动者的合法权益得到充分保障。如有任何法律问题，可以直接向我咨询。