在虚开增值税专用发票的案件中，开票方、受票方以及中间人的受刑程度，主要取决于各自的行为性质、参与程度以及造成的后果，无法一概而论哪个受刑更严重。以下是对此问题的详细分析：
一. 开票方与受票方的法律责任
行为性质与后果：开票方与受票方若直接参与虚开增值税专用发票，且没有真实的货物交易或应税劳务，其行为将直接构成虚开增值税专用发票罪。根据虚开的税款数额大小及情节严重程度，将面临不同年限的有期徒刑、拘役、罚金或没收财产等刑罚。
法律责任明确：无论是开票方还是受票方，只要其行为构成虚开增值税专用发票罪，都将依据《中华人民共和国刑法》第二百零五条的规定承担相应的法律责任。
二. 中间人的法律责任
行为多样性与复杂性：中间人在虚开增值税专用发票案件中的角色可能多种多样，包括介绍、撮合、提供虚假信息等。其行为性质与后果将直接影响其法律责任。
定罪与量刑因素：中间人的定罪与量刑需依据其是否明知、参与程度、具体行为性质以及造成的后果等因素综合判断。可能涉及的罪名包括虚开增值税专用发票罪、非法出售增值税专用发票罪以及介绍贿赂罪等。
法律责任不确定：由于中间人的行为多样性和复杂性，其法律责任也相对不确定。但根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，中间人若构成犯罪，也将面临相应的有期徒刑、拘役、罚金或没收财产等刑罚。
三. 综合考量
在虚开增值税专用发票的案件中，开票方、受票方以及中间人的受刑程度并非一成不变，而是需要根据各自的具体行为、参与程度以及造成的后果来综合考量。法院在定罪与量刑时，会综合考虑虚开的税款数额大小、行为人在共同犯罪中的具体作用和地位、是否具有自首、立功等法定从轻、减轻处罚的情节以及是否有悔罪表现等因素。
我的观点：因此，无法简单判断开票方、受票方还是中间人哪个受刑更严重。每个案件都有其独特性和复杂性，需要具体问题具体分析。建议相关人员在面对此类情况时，应谨慎行事，避免卷入违法犯罪活动之中，以免承担不必要的法律责任。