照顾老人多的子女，在遗产纠纷起诉中并不一定会输。遗产纠纷的判决结果取决于多种因素，而不仅仅是照顾老人的多少。以下是从不同角度对这一问题的分析：

1. 法定继承与遗嘱继承

• 法定继承：根据《中华人民共和国民法典》继承编的规定，法定继承中，同一顺序继承人继承遗产的份额，一般应当均等。但对被继承人尽了主要扶养义务或者与被继承人共同生活的继承人，分配遗产时，可以多分。这意味着，如果某个子女在老人生前尽了更多的照顾义务，那么在分配遗产时，他/她可能会获得更多的份额。但这并不意味着其他子女就完全没有继承权，只是份额上可能有所差异。
• 遗嘱继承：如果老人在生前立下了有效的遗嘱，那么遗产的分配将按照遗嘱来进行。在这种情况下，照顾老人的多少对遗产分配的影响将大大减弱，因为遗嘱已经明确规定了遗产的分配方式。

2. 证据与举证责任

• 在遗产纠纷起诉中，证据的收集和举证责任至关重要。如果主张自己尽了更多照顾义务的子女能够提供充分的证据（如医疗记录、护理记录、证人证言等），那么这将在很大程度上支持其主张。相反，如果缺乏证据，即使实际上尽了更多照顾义务，也可能在诉讼中处于不利地位。

3. 家庭关系与道德因素

• 遗产纠纷往往涉及复杂的家庭关系和道德因素。法院在判决时，除了考虑法律规定外，还会考虑家庭关系的和谐与稳定。因此，即使某个子女在法律上可能获得更多的遗产份额，但如果这会导致家庭关系的严重破裂，法院也可能会做出相应的调整。

4. 诉讼策略与律师作用

• 在遗产纠纷起诉中，诉讼策略的选择和律师的作用也不容忽视。一个经验丰富的律师能够帮助当事人制定合理的诉讼策略，收集并整理证据，从而在诉讼中争取到最有利的结果。

建议

• 提前规划：老人在生前可以通过立遗嘱的方式明确遗产的分配方式，以减少遗产纠纷的发生。
• 保留证据：尽了更多照顾义务的子女应保留好相关证据，以备不时之需。
• 寻求专业帮助：在遗产纠纷发生时，及时咨询并委托专业律师进行代理，以提高诉讼的胜诉率。

总结：照顾老人多的子女在遗产纠纷起诉中并不一定会输。判决结果取决于多种因素，包括法定继承与遗嘱继承的规定、证据与举证责任、家庭关系与道德因素以及诉讼策略与律师作用等。因此，在处理遗产纠纷时，应综合考虑各种因素，并寻求专业律师的帮助。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。