关于“一年一聘”是否合法的问题，这主要取决于具体的聘用情境和法律规定。以下我将从企业员工聘用和公务员聘任两个角度来详细解答。

企业员工聘用

对于企业员工而言，一年一聘的固定期限劳动合同在特定条件下是合法的，但并非无限制。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定：

• 原则上，企业与员工可以连续签订固定期限劳动合同。
• 但当企业与员工连续签订两次固定期限劳动合同后，第三次续签时，除非员工明确拒绝签订无固定期限劳动合同、书面放弃签署无固定期限劳动合同，或要求企业签署自己提供的固定期限劳动合同，否则企业应当主动提出与员工签订无固定期限劳动合同。
• 如果企业违反规定不与员工订立无固定期限劳动合同，自应当订立无固定期限劳动合同之日起，需向员工每月支付二倍的工资。

因此，虽然企业可以与员工一年一签劳动合同，但连续两次后，第三次续签时企业需考虑签订无固定期限劳动合同，除非满足上述特定条件。

公务员聘任

对于公务员而言，聘任制公务员的聘期是明确且灵活的，但并非随意一年一聘。根据《聘任制公务员管理规定(试行)》：

• 聘任制公务员的聘任合同期限为一年至五年，具体聘期由机关与应聘人员协商确定。
• 聘任期内，聘任人员是公务员；聘任期满，任用关系自然解除，聘任人员就不再是公务员。
• 聘任制公务员的管理引入市场机制，用人更加开放灵活，但需遵循公务员法和聘任合同的相关规定。

因此，公务员的聘任并非简单的一年一聘，而是根据工作需要和双方协商确定聘期，且聘期结束后任用关系自然解除。

总结

• 对于企业员工：一年一聘的固定期限劳动合同在特定条件下合法，但连续两次后需考虑签订无固定期限劳动合同。
• 对于公务员：聘任制公务员的聘期是明确且灵活的，但并非随意一年一聘，而是根据工作需要和双方协商确定。

希望以上解答能为您提供清晰、详细、有深度的信息。如果您还有其他问题或需要进一步的解释，请随时告知。