核心结论：老人先离开车祸现场这一行为，可能对事故责任认定和后续赔偿产生一定影响，但具体影响需结合现场证据、双方行为及法律规定综合判断。以下从不同角度展开分析：
1. 事故责任认定的基本原则
根据《道路交通安全法》及相关司法解释，交通事故责任认定主要依据过错程度和因果关系。即使老人离开现场，若电瓶车方存在超速、未避让行人、违规驾驶等过错，仍可能承担主要或全部责任。但老人离开现场的行为可能被认定为未履行现场保护义务，若因此导致证据灭失（如现场痕迹破坏），可能承担部分责任。
关键点：
- 电瓶车方是否尽到安全驾驶义务（如减速、观察路况）；
- 老人离开现场是否导致事故原因无法查清（如是否因躲避车辆而摔倒）；
- 现场是否有其他证据（如监控、目击证人）还原事故经过。
2. 老人离开现场的法律性质
老人离开现场可能涉及以下法律问题：
- 未及时报警或保护现场：根据《道路交通安全法》第70条，发生交通事故后，当事人应立即停车、保护现场，并迅速报警。若老人因受伤离开，需证明其离开的合理性（如紧急就医），否则可能被认定为“逃逸”的共犯（若与电瓶车方串通），但单纯因受伤离开通常不构成逃逸。
- 影响事故调查：若老人离开导致关键证据丢失（如车辆碰撞位置、老人行走轨迹），可能被认定为“未配合调查”，但责任比例需结合其他证据综合判定。
建议：
老人或家属应尽快向交警部门说明离开原因（如就医），并提交相关证据（如医院诊断证明），以减轻可能的责任。
3. 赔偿责任的承担
即使老人离开现场，赔偿仍以实际损失和责任比例为依据：
- 电瓶车方责任：若认定其全责或主责，需赔偿老人医疗费、护理费、残疾赔偿金（如构成伤残）等全部或大部分损失。
- 老人自身责任：若老人存在过错（如突然横穿马路），可能减轻电瓶车方责任，但需证据支持。
- 保险理赔：若电瓶车投保了交强险或商业险，保险公司应在责任范围内赔付，但可能因老人离开现场而主张免赔（需结合保险条款）。
关键证据：
- 事故现场监控、目击证人证言；
- 老人就医记录、伤情鉴定；
- 交警部门出具的事故责任认定书。
4. 实务建议
- 立即报警并固定证据：电瓶车方应第一时间报警，保护现场（如拍照、录像），并寻找目击证人。
- 老人或家属需配合调查：尽快向交警说明离开原因，提交就医证明，避免被认定为“逃逸”。
- 协商或诉讼解决：根据责任认定书，双方可协商赔偿；协商不成，可向法院起诉，由法院根据证据划分责任。
- 注意诉讼时效：人身损害赔偿诉讼时效为3年，自知道或应当知道权利受损之日起计算。
总结：老人离开现场的行为需结合具体情节判断其法律后果，但事故责任仍以过错和因果关系为核心。建议双方积极配合调查，通过合法途径解决赔偿问题。如有进一步疑问，可直接向我咨询。