在电动车撞到老人，且老人因自身高血压导致脑出血死亡的情况下，责任划分需综合考虑多方面因素，无法直接判定为某一方全责。以下是对此问题的详细分析：
一、电动车驾驶人的责任
违规行为：
- 如果电动车驾驶人在行驶过程中存在违规行为，如超速、闯红灯、未按规定让行等，且这些行为是导致事故发生的主要原因，那么电动车驾驶人需承担主要责任。
- 例如，若电动车驾驶人在人行道上高速行驶，未注意避让行人，导致与老人发生碰撞，那么驾驶人应承担相应责任。
过错程度：
- 如果电动车驾驶人存在过错，但过错程度较轻，如未按规定佩戴安全头盔（虽然此行为与事故发生无直接因果关系，但可能影响责任划分），而老人也存在一定过错（如突然横穿马路），则责任可能按比例分担。
二、老人的责任
自身疾病因素：
- 老人自身患有高血压，这一疾病本身并不直接导致事故发生，但可能影响事故后果的严重性。如果老人因高血压导致脑出血死亡，且这一后果与事故碰撞存在因果关系，那么老人的自身疾病可能成为减轻电动车驾驶人责任的一个因素。
- 然而，这并不意味着老人需承担事故责任。事故责任主要根据双方行为对事故发生的作用以及过错程度来划分。
行为过错：
- 如果老人在事故发生时存在过错行为，如突然横穿马路、未走人行横道等，且这些行为是导致事故发生的原因之一，那么老人也需承担相应责任。
三、法律依据与处理流程
法律依据：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条，机动车与非机动车驾驶人、行人之间发生交通事故，非机动车驾驶人、行人没有过错的，由机动车一方承担赔偿责任；有证据证明非机动车驾驶人、行人有过错的，根据过错程度适当减轻机动车一方的赔偿责任。虽然电动车在部分地区可能被视为非机动车，但此条款的原则同样适用于电动车与行人之间的事故责任划分。
- 同时，如果事故发生在道路以外的地方（如小区内），根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十七条，公安机关交通管理部门接到报案的，参照本法有关规定办理。
处理流程：
- 事故发生后，应及时报警并等待交警到来。交警将根据现场勘查、调查取证等情况，出具交通事故责任认定书，划分各方责任比例。
- 各方应据此承担相应的法律责任。如果涉及赔偿问题，可以先由保险公司在机动车第三者责任强制保险责任限额范围内予以赔偿；不足部分，再由相关责任人承担。
四、特殊情况考虑
- 因果关系鉴定：在涉及人员伤亡的交通事故中，可能需要通过专业的医疗鉴定来确定老人的死亡与事故碰撞之间的因果关系。如果鉴定结果显示老人的死亡与事故碰撞无直接因果关系，或者因果关系较小，那么电动车驾驶人的责任可能会相应减轻。
- 证据收集：在事故处理过程中，各方应积极收集证据，如现场照片、视频监控、证人证言等，以支持自己的主张。这些证据将在责任划分和赔偿协商中发挥重要作用。
总结来说，在电动车撞到老人且老人因自身高血压导致脑出血死亡的情况下，责任划分需综合考虑电动车驾驶人的违规行为、过错程度以及老人的自身疾病和行为过错等因素。无法直接判定为某一方全责，而是需要根据具体情况进行责任划分。如果你或他人遇到此类问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议。