关于电瓶车撞到老人导致脑出血死亡需要赔偿多少钱的问题，这并非一个简单的数字能够概括，而是需要综合考虑多种因素来确定具体的赔偿金额。以下是我根据相关法律法规和实际情况，为您提供的详细分析：
一、核心结论
赔偿金额需依据事故责任认定、老人实际受损情况（包括医疗费用、死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费、精神损害抚慰金等赔偿项目）以及当地经济水平等因素来综合确定。
二、具体赔偿项目及计算标准
医疗费用：
- 包括老人在事故发生后的所有医疗费用，如挂号费、检查费、治疗费、手术费、医药费、住院费等，以及后续可能涉及的康复费用。具体金额需根据医疗机构出具的收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据确定。
死亡赔偿金：
- 依据受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，按20年计算。若老人年龄超过60岁，每增加一岁减少一年；75周岁以上的，按5年计算。
丧葬费：
- 按受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。
被扶养人生活费：
- 若老人有被扶养人（如配偶、子女等），则根据扶养人丧失劳动能力程度，参照当地相关标准计算被扶养人生活费。
精神损害抚慰金：
- 考虑到老人因事故死亡给家属带来的精神痛苦，侵权人应支付一定的精神损害抚慰金。具体数额根据侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果、受诉法院所在地平均生活水平等因素确定。
三、赔偿责任承担
- 赔偿责任的承担需根据交通事故责任认定书划分的责任比例来确定。若电瓶车一方承担全部责任，则上述所有赔偿费用都应由其承担；若双方均有责任，则根据各自的责任比例分担赔偿费用。
四、实际操作建议
- 及时报案：发生交通事故后，应立即向交警部门报案，并配合交警进行现场勘查和调查取证。
- 保留证据：收集并保留好所有与事故相关的证据，如医疗费用发票、诊断证明、交通事故责任认定书等。
- 协商赔偿：在事故责任明确后，可与对方进行协商赔偿事宜。若协商不成，可通过法律途径解决纠纷。
综上所述，电瓶车撞到老人导致脑出血死亡的赔偿金额需综合考虑多种因素来确定。在实际操作中，建议您及时报案、保留证据，并与对方进行协商赔偿事宜。若遇到复杂情况或无法协商解决，可向我咨询具体的法律建议和支持。