针对您提出的“通过民工专户给工人多转了钱怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，当您发现通过民工专户给工人多转了钱时，不要慌张，应按照以下步骤来处理：
一、及时联系银行
- 说明情况：第一时间与付款银行取得联系，详细说明款项打错的情况，包括转账时间、转账金额、收款方账号等信息。
- 提供凭证：向银行提供相关的转账凭证，如转账记录截图、银行回单等，以便银行核实情况。
- 请求协助：请求银行协助处理，银行可能会根据具体情况提供收款方信息，或尝试冻结该笔款项，防止资金被进一步转移。
二、联系收款方
- 获取联系方式：通过银行获取收款方的联系方式，如电话、微信等。
- 友好沟通：主动与收款方沟通，以友好、理性的态度说明打错款的事实，并请求对方返还多转的款项。
- 保留记录：在与收款方沟通的过程中，要注意保留好沟通记录，包括电话录音、短信、微信聊天记录等，以备后续可能出现的纠纷。
三、协商解决
- 确定退款方式：若收款方愿意配合，双方可协商确定退款方式和时间。可以选择线下银行柜台转账或线上电子转账等方式完成款项返还。
- 签订协议：为了确保双方权益，可以签订一份退款协议，明确退款金额、退款时间、退款方式等条款。
四、保留证据
在整个处理过程中，要注意保留好所有相关证据，如转账记录、沟通记录、退款协议等。这些证据在后续可能出现的纠纷中将成为您维权的重要依据。
五、法律途径
若收款方拒绝返还多转的款项，您可以采取以下法律途径来维护自己的权益：
- 申请支付令：向法院申请支付令，要求收款方返还错打的款项。
- 提起诉讼：若支付令不被执行，您可以以不当得利为由向法院提起诉讼，要求收款方返还多转的款项。凭借充足的证据，法院一般会支持您的诉求。
此外，我还想提醒您，在处理此类问题时，要确保所有操作都符合相关法律法规和监管要求。特别是在涉及农民工工资专用账户时，要严格遵守相关规定，确保农民工工资的按时足额支付。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。