结论：一般情况下，用户无需自己查水表，物业多年不查水表、不换水表的责任归属需视具体情况而定，可能是物业或供水企业负责。
分析如下：
一、用户是否需要自己查水表
通常，用户无需自己查水表。水表的查验、更换等管理工作一般由物业或供水企业负责。这是基于物业管理合同以及相关供水法规的规定。物业作为小区的管理者，有义务对小区内的公共设施，包括水表，进行定期的查验和维护。同时，供水企业作为水表的提供者和使用者，也有责任确保水表的准确性和正常运行。
二、物业多年不查水表、不换水表的责任归属
物业责任：
- 根据《物业管理条例》，物业有义务对小区内的公共设施进行维护和管理，这包括水表的查验和更换。如果物业多年不查水表、不换水表，且没有合理的解释或理由，那么物业可能构成违约，需要承担相应的责任。
- 物业的这种不作为可能导致水表计量不准确，进而影响用户的用水量和费用计算。如果因此给用户造成了损失，物业可能需要承担赔偿责任。
供水企业责任：
- 根据《中华人民共和国计量法》及其实施细则，供水企业有义务确保水表在使用期间保持准确，并按规定周期进行检定。如果供水企业未能及时安排检定，导致水表超期使用，供水企业可能需要承担相应的责任，包括更换水表和承担相关费用。
- 在某些情况下，如果物业和供水企业之间有明确的协议或合同，规定了水表的查验和更换责任，那么责任归属将按照协议或合同来执行。
三、用户如何应对
与物业沟通：
- 用户可以先与物业进行沟通，了解水表查验和更换的具体情况，以及物业为何多年不进行查验和更换。如果物业能够给出合理的解释或计划进行查验和更换，用户可以等待物业执行。
向相关部门投诉：
- 如果物业无法给出合理的解释或拒绝进行查验和更换，用户可以向当地的房管部门或供水监管部门进行投诉。这些部门有权对物业和供水企业的行为进行监管和处罚。
寻求法律帮助：
- 如果用户因此遭受了损失，且无法通过沟通或投诉解决问题，用户可以寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。
建议：用户在与物业或供水企业沟通时，应保留好相关证据，如沟通记录、照片等，以便在需要时证明自己的权益。同时，用户也应关注水表的查验和更换情况，确保自己的用水量和费用计算准确无误。如果有任何法律问题，可以直接向我咨询。