针对您提出的“食品安全法中过期产品怎么处罚”的问题，我将结合《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，为您详细解答。

首先，需要明确的是，《食品安全法》严格禁止生产经营超过保质期的食品。这是为了保障公众的健康安全，防止过期食品流入市场。

对于生产经营过期食品的行为，法律设定了严厉的处罚措施。具体来说：

1. 尚不构成犯罪的情况：

   • 县级以上人民政府食品安全监督管理部门将没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂。
   • 同时，可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
   • 根据货值金额的不同，还将处以罚款：货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
   • 如果情节严重，还将吊销许可证。

2. 构成犯罪的情况：

   • 如果生产经营过期食品的行为构成犯罪，那么将依照《刑法》的相关规定追究刑事责任。
   • 具体刑罚可能包括有期徒刑、拘役以及罚金等，具体根据犯罪情节的严重程度来判定。

此外，我还想提醒您几点关于过期食品的重要信息：

• 食品经营者的义务：食品经营者有义务定期检查库存食品，一旦发现有过期食品，应立即停止经营，并通知相关生产经营者和消费者。这是为了防止过期食品继续流通，保障消费者的健康安全。

• 消费者的权利：如果您购买到了过期食品，您有权要求赔偿损失。根据《食品安全法》的规定，您还可以向生产者或经营者要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。如果增加的赔偿金额不足一千元，则按一千元计算。但需要注意的是，这一条款不适用于食品标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵情况。

综上所述，《中华人民共和国食品安全法》对过期食品的管理规定非常严格，既体现了对消费者健康安全的重视，也维护了市场秩序和食品行业的健康发展。作为消费者，您在遇到过期食品问题时，应积极向相关部门举报投诉，以维护自己的合法权益和社会公共利益。同时，作为食品生产者和经营者，也应严格遵守法律规定，确保食品的安全与质量。