针对您“托人办事没办成答应退钱一直没退”的问题，核心结论是您有权要求对方退还钱款，若协商无果，可通过法律途径解决。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律关系认定
委托合同关系：
- 若您与对方之间存在明确的委托合同，无论是书面还是口头形式，对方未完成委托事务，即构成违约。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，受托人未完成委托事务的，应依约退还费用。
- 法律依据：《中华人民共和国民法典》第九百二十八条：“受托人完成委托事务的，委托人应当按照约定向其支付报酬。因不可归责于受托人的事由，委托合同解除或者委托事务不能完成的，委托人应当向受托人支付相应的报酬。当事人另有约定的，按照其约定。”虽然此条未直接规定未完成事务需退费，但结合合同法的公平原则和诚信原则，受托人未完成事务且无合法依据占有费用的，应退还。
不当得利关系：
- 若双方未明确约定委托事务及费用退还事宜，但对方无正当理由占有您的钱款，且未完成您委托的事项，则构成不当得利。您有权要求对方返还不当利益。
- 法律依据：《中华人民共和国民法典》第九百八十五条：“得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益。”
二、证据收集与诉讼准备
证据收集：
- 无论基于委托合同还是不当得利，您都需要收集相关证据以证明对方未完成委托事务且收取了费用。证据包括但不限于：合同（如有）、转账记录、沟通聊天记录、证人证言等。
- 重要性：证据是诉讼成功的关键。没有充分的证据，您的主张可能难以得到法院的支持。
诉讼准备：
- 若协商无果，您可向法院提起民事诉讼，要求对方退还钱款。起诉时需准备好起诉状和相关证据。
- 起诉状内容：应包括原告和被告的基本信息、诉讼请求（如要求退还钱款及利息等）、事实与理由（详细阐述委托事务、未完成情况及费用支付情况）、证据和证据来源等。
三、可能面临的法律后果与应对策略
对方退还钱款：
- 若法院认定对方构成违约或不当得利，会判令其退还钱款。您可在判决生效后申请强制执行，以确保钱款退还。
对方拒绝退还或无力退还：
- 若对方拒绝退还或无力退还，您可申请法院强制执行其财产。若对方确实无财产可供执行，您可能需要等待其有财产时再申请执行，或考虑其他法律途径（如追究其刑事责任，若其行为涉嫌诈骗等）。
涉及刑事犯罪的情况：
- 若对方一开始就以非法占有为目的，通过欺骗等手段收取钱财，即使事没办成钱退了（但实际未全额退还或存在其他诈骗行为），也可能涉嫌诈骗罪。您可向公安机关报案，由刑事程序追赃挽损。
- 法律依据：《中华人民共和国刑法》第二百六十六条：“诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。”
四、建议与总结
先协商后诉讼：
- 建议您先与对方协商退款事宜，保留好沟通记录等证据。若协商无果，再考虑通过法律途径解决。
及时行动：
- 诉讼时效是有限的。若您决定通过法律途径解决，请及时行动，以免超过诉讼时效而丧失胜诉权。
寻求专业帮助：
- 法律程序可能复杂且耗时。若您不熟悉法律程序或证据收集等事宜，可考虑寻求专业律师的帮助。
总之，您有权要求对方退还钱款。若协商无果，请及时收集证据并通过法律途径解决。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。