关于您提出的“劳动合同如何约定全年无休假”的问题，首先需要明确的是，根据中国的劳动法律法规，职工享有带薪年休假的权利，这是法律明确规定的，不能通过劳动合同约定来剥夺。
一、法律依据
根据《劳动法》和《职工带薪年休假条例》的相关规定，职工在连续工作一定年限后，有权享受带薪年休假。具体来说：
这些规定是强制性的，用人单位必须遵守，不能通过劳动合同或其他方式来规避或剥夺职工的年休假权利。
二、劳动合同约定的限制
劳动合同是用人单位与劳动者之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。然而，劳动合同的内容必须符合法律法规的规定，不能违反法律的强制性规定。因此，劳动合同中不能约定“全年无休假”这样的条款，因为这样的约定违反了《劳动法》和《职工带薪年休假条例》中关于职工带薪年休假的规定。
三、建议与解决方案
如果您作为劳动者，发现用人单位在劳动合同中约定了不合理的休假条款，或者在实际工作中剥夺了您的年休假权利，您可以采取以下措施：
与用人单位协商：首先，您可以尝试与用人单位进行沟通，说明法律法规的规定，要求用人单位按照法律规定安排您的年休假。
向劳动监察部门投诉：如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，请求劳动监察部门介入调查并处理。
申请劳动仲裁或提起诉讼：如果劳动监察部门的处理结果不能满足您的要求，您还可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁，或者向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
四、总结
综上所述，劳动合同中不能约定“全年无休假”这样的条款，因为这违反了中国的劳动法律法规。作为劳动者，您有权享受带薪年休假，如果用人单位剥夺了您的这一权利，您可以通过协商、投诉、劳动仲裁或诉讼等方式来维护自己的合法权益。希望这些解答能对您有所帮助。