针对您提出的“餐饮没有消杀记录会罚款吗”这一问题，我可以明确地告诉您，餐饮店如果没有消杀记录，确实可能会面临罚款等行政处罚。这一结论主要基于《中华人民共和国食品安全法》以及各地相关的食品安全管理规定，以下是我为您做的详细分析：

首先，根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品生产经营企业有明确的义务对餐具、饮具以及盛放直接入口食品的容器进行洗净和消毒，并且需要做好相应的记录。这些记录是证明餐饮店是否履行了食品安全义务的重要依据。如果餐饮店未能按照规定进行消杀并记录，或者消杀记录不完整、不准确，那么市场监督管理部门等执法机构在检查时就有权采取相应的处罚措施。

其次，消杀记录的重要性不仅在于它是法律规定的义务，更在于它直接关系到食品的安全卫生。通过规范的消杀流程和完整的记录，可以确保餐具、饮具等物品的清洁度，从而有效预防食品污染和食源性疾病的发生。这对于保护消费者的健康权益至关重要。

再者，如果餐饮店因为未进行消杀或未记录而被处罚，这不仅会面临经济上的损失（如罚款），还可能对餐饮店的声誉造成负面影响。在竞争激烈的餐饮市场中，声誉是吸引顾客的重要因素之一。一旦因为食品安全问题而受损，餐饮店可能会失去顾客的信任和支持。

因此，我建议您作为餐饮店的经营者或管理者，一定要高度重视餐具、饮具等物品的消杀工作，并确保做好相应的记录。这不仅是履行法律义务的需要，更是保障食品的安全卫生、提升顾客就餐体验、维护餐饮店声誉的重要举措。

总的来说，餐饮没有消杀记录是违反《中华人民共和国食品安全法》的行为，可能会面临罚款等行政处罚。所以，请您务必遵守相关法律法规，确保餐饮店的消杀工作得到规范执行并做好记录。