学校是否会出钱赔偿，取决于具体情况和法律责任的划分，不能一概而论。以下是从不同角度进行的分析：
一、学校责任的角度
学校未尽到教育、管理职责：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千二百条：“限制民事行为能力人在学校或者其他教育机构学习、生活期间受到人身损害，学校或者其他教育机构未尽到教育、管理职责的，应当承担侵权责任。”
- 如果学校在教育、管理过程中存在疏忽或过失，比如未对学生进行必要的安全教育、未及时发现并制止学生的危险行为等，导致孩子在学校用刀伤害他人，那么学校可能需要承担相应的赔偿责任。
学校已尽到教育、管理职责：
- 如果学校能够证明其已经尽到了教育、管理职责，比如定期开展安全教育课程、制定了完善的安全管理制度并严格执行等，且孩子用刀伤害他人的行为是突发、不可预见的，那么学校可能不需要承担赔偿责任。
二、侵权人（孩子及其监护人）责任的角度
- 无论学校是否承担责任，侵权人（即用刀伤害他人的孩子）及其监护人都可能需要承担民事赔偿责任。因为侵权行为是由孩子直接实施的，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵权人应当对其侵权行为造成的损害后果承担赔偿责任。如果侵权人是未成年人，那么其监护人需要承担相应的替代责任。
三、实际操作中的建议
及时报警并保留证据：
- 在发生此类事件后，应立即报警并保留相关证据，如现场照片、视频、目击者证言等。这些证据对于后续确定责任划分和赔偿金额至关重要。
与学校协商解决：
- 在确定责任划分后，可以与学校进行协商，看是否能够达成赔偿协议。如果协商不成，可以考虑通过法律途径解决。
寻求法律援助：
- 如果对法律责任划分或赔偿金额有争议，建议寻求专业律师的法律援助。律师可以根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。
总结来说，学校是否会出钱赔偿取决于其是否尽到了教育、管理职责以及侵权行为的具体情况。在处理此类事件时，建议保持冷静、及时报警并保留证据、与学校协商解决或寻求法律援助。如果有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。