针对您提出的“上班期间请假出去出车祸身亡怎么赔偿”的问题，这确实是一个涉及法律与赔偿的复杂情况。以下是我为您详细梳理的解答：
一、明确事故性质与责任
首先，需要明确的是，此次车祸是否属于工伤范畴。根据《工伤保险条例》的相关规定，若员工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害，或在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故伤害，应认定为工伤。但您提到的情况是“请假出去”，这关键在于请假是否得到了单位的批准，以及请假外出是否与工作相关。若请假得到批准且外出与工作无直接关联，则可能不构成工伤；若请假未得到明确批准或外出期间仍与工作有一定联系（如因公外出），则可能构成工伤。
二、交通事故侵权赔偿
无论是否构成工伤，车祸的受害者或其家属都有权根据《道路交通安全法》和《民法典》的相关规定，向交通事故的责任方要求侵权损害赔偿。这包括：
死亡赔偿金：按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，计算二十年（六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算）。
丧葬费：按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，计算六个月总额。
被扶养人生活费：根据扶养人丧失劳动能力程度，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出或农村居民人均年生活消费支出标准计算。
精神损害抚慰金：根据侵权人的过错程度、侵权行为后果、受诉法院所在地平均生活水平等因素确定。
其他合理费用：如处理事故的交通费、住宿费、误工费等。
三、工伤赔偿（若构成工伤）
若此次车祸被认定为工伤，则工作单位需按工伤保险规定进行赔偿，包括：
丧葬补助金：为6个月的统筹地区上年度职工月平均工资。
供养亲属抚恤金：按照职工本人工资的一定比例发给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属。具体比例为配偶每月40%，其他亲属每人每月30%，孤寡老人或孤儿在上述基础上增加10%，总和不超过死者生前工资。
一次性工亡补助金：为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍（每年数据有所变动，需参照最新数据）。
四、双重赔偿问题
在我国，部分地区支持交通事故赔偿与工伤赔偿的双重赔偿，但医疗费、丧葬费等实际支出费用一般不重复赔偿。即，若已在交通事故赔偿中获得赔付的实际支出费用，工伤保险基金或用人单位不再重复支付。
五、建议与操作
及时收集证据：包括交通事故责任认定书、病历、死亡证明、劳动合同、请假条等，以证明事故性质、责任划分及与工作的关联性。
咨询专业律师：由于此类赔偿问题涉及多个法律领域和复杂的赔偿项目，建议及时咨询专业律师，以确保死者家属的合法权益得到充分保障。
申请工伤认定：若认为可能构成工伤，应尽快向社会保险行政部门提出工伤认定申请，或要求用人单位在规定时间内提出申请。
协商与诉讼：在收集完证据并咨询律师后，可与责任方或用人单位进行协商赔偿事宜。若协商无果，则可通过法律途径解决。
综上所述，上班期间请假出去出车祸身亡的赔偿问题涉及多个法律知识点和赔偿项目。在处理此类问题时，应首先明确事故性质与责任，然后根据实际情况主张交通事故侵权赔偿和/或工伤赔偿。同时，注意双重赔偿的问题，确保受害者及其家属的合法权益得到充分保障。