因台风放假，加工厂通常不应扣工资，但具体是否扣工资需根据公司的具体规定和实际情况来判断。以下从不同角度为您详细分析：
法律依据与原则
根据《工资支付暂行规定》第十二条，非因劳动者原因造成单位停工、停产在一个工资支付周期内的，用人单位应按劳动合同规定的标准支付劳动者工资。台风作为不可抗力的自然灾害，导致的放假并非劳动者原因，因此用人单位一般不得扣除劳动者的工资。
不同用工情形分析
标准工时制员工：
- 若加工厂根据政府相关部门的通知因台风安排放假，这属于非劳动者原因造成的停工，加工厂应按照劳动合同约定的标准支付工资。
- 实例：假设您在标准工时制加工厂工作，因台风导致加工厂放假，那么加工厂不得扣发您该日的工资。
计件工资制员工：
- 台风放假期间，由于非员工个人原因导致无法进行生产计件，加工厂通常也不应扣发工资。
- 可按照当地最低工资标准或劳动合同约定的基本保障工资进行支付。
- 实例：如果您是计件工资制工人，因台风放假，加工厂可按照当地规定的最低工资标准支付您放假期间的工资。
综合工时制和不定时工时制员工：
- 综合工时制：在综合计算周期内，因台风放假导致工作时间减少，但总工作时间未超过法定标准工作时间时，加工厂不应扣工资。
- 不定时工时制：主要适用于工作时间灵活性较大的员工，如企业高级管理人员。一般情况下，因台风放假不涉及扣工资问题，但需遵循劳动合同约定和企业相关规定，确保公平合理。
公司具体规定与实际情况
- 加工厂可能因经营需要，在台风期间也要求员工上班。此时，若员工未按要求到岗，可能会被视为旷工，进而可能导致工资被扣。
- 因此，建议您提前了解加工厂的具体规定，如有疑问应及时咨询人事部门，以避免不必要的误解和纠纷。
法律建议
- 保留证据：若加工厂因台风放假而扣发工资，建议您保留相关证据，如放假通知、工资条等，以备后续维权之需。
- 协商解决：首先尝试与加工厂协商解决工资扣发问题，表达您的合理诉求。
- 法律途径：若协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
综上所述，因台风放假通常不应扣工资，但具体是否扣工资还需结合加工厂的具体规定和实际情况来判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。