房东一般不可以擅自让供电局停电，除非在特定合法条件下。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据与原则
《中华人民共和国电力法》第二十九条：供电企业在发电、供电系统正常的情况下，应当连续向用户供电，不得中断。这确立了供电企业保障用户用电权益的法律义务，非经法定程序，不得擅自中断供电。因此，房东作为非供电企业主体，无权擅自要求供电局停电。
租赁合同关系：房东与租户之间通过租赁合同建立了法律关系，房东有义务提供符合使用条件的租赁房屋，包括水电等基础设施的供应。除非租户严重违反合同约定（如长期拖欠租金且达到合同约定的解除条件），房东不能随意采取停水停电等措施影响租户的正常使用权益。
二、合法途径与程序
如果房东因特定原因（如房屋维修或改造）需要断水断电，且这种断水断电是合理且必要的，房东应通过合法途径向当地的供水供电部门咨询相关流程和手续，并按照法定程序进行申请。但这种情况并不常见，且需严格遵守相关法律法规。
在申请过程中，房东需提供充分的理由和证明材料，以确保申请的合理性和合法性。供水供电部门将依据法律法规和供用电合同约定，对申请进行审核和处理。
三、特殊情况下的处理
虽然房东一般不能擅自让供电局停电，但在以下特定情况下，停水停电可能是合法的，且需由供水供电单位执行：
租户欠缴水电费：如果租户确实欠缴水电费，且相关供水供电单位已按照法定程序进行催告和通知后，仍未缴纳，此时供水供电单位可依法采取停水停电措施。但这一行为应由供水供电单位执行，而非房东。
紧急避险等法定情形：在房屋内发生水管爆裂、电气设备严重故障等可能危及公共安全或造成重大损失的紧急情况下，房东为避免更大损失而采取的停水停电措施可能构成正当的紧急避险行为。但这种情况极为罕见，且需严格符合紧急避险的构成要件。
四、法律后果与建议
如果房东擅自让供电局停电，可能构成对租赁合同义务的违反，租户有权要求房东承担违约责任，并赔偿因停水停电造成的直接经济损失。
在遇到类似纠纷时，房东和租户应首先尝试通过沟通协商来解决问题。如果协商无果，可以寻求法律援助或通过法律途径来解决纠纷。
建议：作为房东，在处理与租户的纠纷时，应严格遵守相关法律法规和租赁合同的约定，通过合法途径来维护自己的权益。如果有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。