针对您提出的“房贷合同上父母签字了，然后那人死了会怎么样”的问题，我们可以从以下几个角度进行分析：
一、合同效力与继承关系
合同效力：
- 首先，需要明确的是，房贷合同是借款人与银行之间签订的，父母在合同上签字，可能是作为共同借款人、担保人或者仅仅是见证人。这决定了他们在合同中的法律地位和责任。
- 如果父母是作为共同借款人签字，那么他们与借款人共同承担还款责任。借款人去世后，父母仍需继续履行还款义务。
- 如果父母是作为担保人签字，那么在借款人无法履行还款义务时，银行有权要求担保人承担还款责任。
- 如果父母仅仅是作为见证人签字，那么他们通常不承担还款责任。
继承关系：
- 借款人去世后，其遗产将由法定继承人继承。如果借款人留有遗嘱，则按照遗嘱进行继承。
- 在继承过程中，如果遗产不足以清偿债务，继承人通常不需要用个人财产来清偿，但可能会影响遗产的分配。
- 如果父母是借款人的法定继承人，并且继承了借款人的遗产，那么他们需要在继承的遗产范围内承担还款责任。
二、可能的情况与处理建议
父母作为共同借款人：
- 情况：父母与借款人共同承担还款责任。
- 处理建议：借款人去世后，父母应继续履行还款义务，避免产生逾期等不良记录。如果无法继续还款，可以与银行协商调整还款计划或寻求其他解决方案。
父母作为担保人：
- 情况：在借款人无法履行还款义务时，银行有权要求担保人承担还款责任。
- 处理建议：如果借款人去世且无法继续还款，银行可能会要求父母作为担保人承担还款责任。此时，父母应与银行协商解决方案，如提供其他担保物、调整还款计划等。
父母作为见证人或非继承人：
- 情况：父母通常不承担还款责任，且如果未继承借款人遗产，则无需用个人财产清偿债务。
- 处理建议：在此情况下，父母无需特别处理，但应关注借款人的遗产处理情况，以免因遗产问题产生纠纷。
父母作为继承人：
- 情况：如果父母继承了借款人的遗产，且遗产不足以清偿债务，他们需要在继承的遗产范围内承担还款责任。
- 处理建议：父母在继承遗产前，应了解借款人的债务情况，并评估遗产是否足以清偿债务。如果不足以清偿，可以考虑放弃部分或全部遗产，以避免承担过大的还款责任。同时，也可以与银行协商解决方案，如提供部分还款、调整还款计划等。
三、法律建议与风险提示
- 法律建议：在处理此类问题时，建议父母先了解自己在房贷合同中的法律地位和责任，以及借款人的遗产情况。然后，根据实际情况与银行协商解决方案，避免产生不必要的法律纠纷。
- 风险提示：如果父母未能及时履行还款义务或处理遗产问题，可能会面临银行起诉、信用记录受损等风险。因此，建议父母在处理此类问题时保持谨慎和积极的态度。
综上所述，房贷合同上父母签字后借款人去世的情况需要根据父母在合同中的法律地位和责任以及借款人的遗产情况来具体分析。如果您或您的家人遇到此类问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。