给员工扣绩效是否违法，需视具体情况而定。以下是从不同角度进行的详细分析：
合法扣除绩效工资的情况
有合法有效的绩效制度：
- 用人单位制定的绩效制度需符合法律规定，且经过职工代表大会或全体职工讨论，与工会或职工代表平等协商确定。制度内容应清晰明确，包括绩效考核标准、扣钱条件和方式，并向劳动者公示或告知。若员工知晓并同意该制度，且确实未达绩效标准，那么公司扣绩效一般不违法。例如，绩效制度明确规定了工作任务指标及相应评分标准，员工因自身工作失误未完成任务导致绩效被扣。
劳动合同或规章制度有约定：
- 如果劳动合同或用人单位的规章制度中明确约定了绩效考核及工资扣减的相关事宜，且该约定不违反法律法规的强制性规定，则用人单位可依据约定进行绩效扣工资。
劳动者造成经济损失：
- 因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失，并从绩效工资中合理扣除，但每月扣除部分不得超过劳动者当月工资的20%，且扣除后剩余工资不得低于当地最低工资标准。
违法扣除绩效工资的情况
无制度依据扣钱：
- 用人单位没有制定相关的绩效制度，或绩效制度没有经过合法程序制定，就随意扣减员工的绩效工资，属于违法行为。
制度不合理或显失公平：
- 绩效制度的考核标准不合理，扣钱比例过高，导致显失公平，也可能被认定为违法。例如，设定不可能完成的超高销售任务作为考核标准。
考核过程不公正：
- 考核过程中存在不公正、不客观的情况，如故意压低员工绩效评分、考核结果缺乏事实依据等，扣钱行为同样不合法。
无故克扣：
- 用人单位在没有合理依据和合法程序的情况下随意扣减劳动者绩效工资，违反了《劳动法》的相关规定。
扣减后工资低于最低工资标准：
- 如果扣减绩效工资后，劳动者的工资低于当地最低工资标准，则构成违法。用人单位必须确保员工获得不低于最低工资标准的劳动报酬。
劳动者权益保护
如果劳动者认为用人单位绩效扣钱违法，可以采取以下措施维护自己的合法权益：
- 与用人单位协商：首先尝试与用人单位进行沟通，了解扣除绩效工资的具体原因和依据，并要求给出合理解释。
- 向劳动监察部门投诉：若沟通无果，劳动者可向当地劳动监察部门投诉，请求介入调查并处理。
- 申请劳动仲裁或提起诉讼：若劳动监察部门未能解决问题，劳动者可向劳动争议仲裁机关申请仲裁。对仲裁裁决不服的，还可向人民法院提起诉讼以维护自己的合法权益。
总结来说，给员工扣绩效是否违法，关键在于绩效制度的合法性、合理性以及执行过程的公正性。用人单位应确保绩效制度的合法性、合理性和公正性，而劳动者也应了解自己的权益，并在面临绩效扣钱问题时采取适当的措施进行维权。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。