入职三天是可以办理离职的，但具体操作需根据用工形式及法律规定来进行。以下是对不同情况下离职操作的详细阐述：

一、试用期内离职

• 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
• 操作建议：若你刚入职三天且仍处于试用期内，只需提前三天通知用人单位即可办理离职。这里的“通知”建议采用书面形式，如提交离职申请，并保留好相关证据（如邮件发送记录、离职申请副本等），以避免后续可能出现的纠纷。
• 注意事项：在通知期满后，你就可以办理离职手续，单位也应按照规定为你结算工资。

二、正式员工离职（若入职三天已转正或无试用期）

• 法律依据：同样依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，正式员工若要离职，需提前三十日以书面形式通知用人单位。
• 特殊情况：尽管法律规定正式员工需提前三十天书面通知，但若与单位协商一致，单位同意提前办理离职，那么在入职三天时也能够马上办理离职手续。
• 操作建议：与雇主进行妥善沟通，尽量协商一个双方都能接受的离职方案，并确保以书面形式提出离职申请。

三、离职过程中的注意事项

1. 了解公司政策：具体的离职流程和要求可能会因公司政策和实际情况而有所不同，所以最好还是参考一下你所在公司的相关规定。
2. 书面通知：无论何种情况，都建议以书面形式提出离职申请，并保留好相关证据。
3. 妥善沟通：与雇主进行妥善沟通，尽量协商一个双方都能接受的离职方案，这样对你的职业发展也会更有利。
4. 及时办理手续：在离职过程中，要确保按照法律规定和公司要求及时办理离职手续，以便顺利结算工资并避免后续纠纷。

四、擅自离职的法律后果

• 法律依据：若员工擅自离职，给用人单位造成损失的，用人单位有权以“违法解除劳动合同”为由向员工索取赔偿金。
• 操作建议：为了避免不必要的法律纠纷和经济损失，建议员工在离职前务必与用人单位进行妥善沟通，并按照法律规定和公司要求办理离职手续。

总结与建议：入职三天是可以办理离职的，但具体操作需根据用工形式及法律规定来进行。在离职过程中，务必与雇主进行妥善沟通，并按照法律规定和公司要求办理离职手续。如果你在离职过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。