面对老板一直拖欠员工工资不结算的情况，您可以通过以下合法途径来维护自己的权益：

1. 沟通与协商：

   • 直接沟通：首先，尝试与老板进行面对面的沟通，明确表达您对工资拖欠的关切和诉求，了解拖欠的具体原因，并尝试协商出一个明确的支付时间表。在沟通过程中，保持冷静和理智，避免情绪化的冲突。
   • 利用工会或调解组织：如果单位有工会组织，您可以向其反映情况，请求工会协助与老板进行沟通协商。此外，您也可以向当地的劳动争议调解委员会提出调解申请，借助第三方力量促成双方和解。

2. 向劳动行政部门投诉：

   • 准备材料：收集并整理好能够证明劳动关系和工资拖欠事实的材料，如劳动合同、工资条、银行转账记录、考勤记录等。
   • 提交投诉：携带上述材料前往当地劳动保障监察部门进行投诉。您可以填写投诉登记表，详细描述投诉事项和诉求。劳动保障监察部门将进行调查核实，如果查证属实，会责令老板限期支付工资，并可能加付赔偿金。

3. 申请劳动仲裁：

   • 准备仲裁申请：如果投诉未能解决问题，您可以在劳动争议发生之日起一年内，向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。申请时需载明劳动者和用人单位的基本信息、仲裁请求和所根据的事实、理由等内容，并按照被申请人人数提交副本。
   • 参与仲裁程序：仲裁委员会将受理并审理案件，您需要参与仲裁程序，包括举证、质证和辩论等环节。最终，仲裁委员会将在法定期限内作出裁决。

4. 向法院提起诉讼或申请支付令：

   • 提起诉讼：如果您对仲裁裁决不服，可以在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。法院将按照民事诉讼程序审理案件，并作出判决。判决生效后，如果老板仍不支付工资，您可以申请强制执行。
   • 申请支付令：根据《劳动合同法》的相关规定，如果老板给您出具了工资欠条，且不涉及其他劳动争议，您也可以直接向人民法院申请支付令。这是一种相对简便快捷的债权实现方式，但如果老板提出书面异议，则需通过劳动仲裁或诉讼程序解决。

5. 寻求法律援助：

   • 申请法律援助：在整个维权过程中，如果您遇到法律难题或需要更详细的法律建议和指导，可以寻求专业律师的帮助。如果您经济上困难，无法承担律师费用，可以向当地法律援助机构申请法律援助，获得免费法律服务。

在维权过程中，您需要注意以下几点：

• 保留证据：务必收集和保留好相关证据，如劳动合同、工资条、银行转账记录、考勤记录、与老板的聊天记录或通话录音等。这些证据将是您维权成功的关键。
• 遵循法律程序：在维权过程中，要遵循法律程序，不要采取过激或违法的行为。通过合法途径维护自己的权益，不仅有助于追回应得的工资，还能避免不必要的法律风险。
• 保持冷静和理智：面对工资拖欠问题，保持冷静和理智至关重要。不要因情绪激动而做出冲动的决定或行为，以免影响维权效果。

最后，建议您在采取任何行动之前，先咨询专业律师的意见。作为专注于工伤赔偿、劳动纠纷领域的律师，我可以为您提供更详细、更专业的法律建议和指导。如果您有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。