结论是：光伏租赁屋顶合同已签且架子已搭的情况下，能否取消合同需视合同约定和实际情况而定。以下从不同角度为您详细分析：
一、合同约定的解除条件
查看合同条款：
- 首先，您应仔细查阅与光伏公司签订的合同，看合同中是否有关于合同解除或取消的明确条款。如果合同中有规定在特定条件下（如未安装光伏板前、架子搭建后但未并网前等）双方可以解除合同，那么按照合同约定执行即可。
- 例如，合同可能约定：“若因甲方（屋顶所有者）原因导致合同无法继续履行，甲方需支付乙方（光伏公司）一定比例的违约金后，双方可解除合同。”或“在架子搭建完成后，若因政策变化导致项目无法推进，双方可协商解除合同。”
协商解除：
- 如果合同中没有明确的解除条款，或者条款不明确，您可以尝试与光伏公司进行协商，看是否能够达成一致意见解除合同。协商时，您可以提出自己的顾虑和需求，如担心光伏板对屋顶造成损害、担心后续维护问题等，看光伏公司是否愿意妥协或提供其他解决方案。
二、法律规定的解除情形
不可抗力：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因不可抗力致使不能实现合同目的时，当事人可以解除合同。例如，如果因为政策变化（如政府出台新的光伏政策，禁止在居民屋顶安装光伏板）、自然灾害（如台风、地震导致屋顶损坏，无法继续安装光伏板）等不可抗力因素导致光伏项目无法继续推进，您可以主张解除合同。
违约行为：
- 如果一方严重违反合同约定，导致合同目的无法实现，另一方有权解除合同。例如，如果光伏公司未按照合同约定履行义务（如未按时支付租金、未提供合格的光伏设备等），且经催告后在合理期限内仍未履行，您可以主张解除合同。
- 反之，如果您作为屋顶所有者未按照合同约定提供屋顶或配合安装工作，光伏公司也有权解除合同。
其他法定情形：
- 如合同存在欺诈、胁迫等情形，或者合同内容显失公平等，您也可以依法主张解除合同。例如，如果光伏公司在签订合同时隐瞒了重要事实（如光伏板的质量问题、预期发电量不实等），或者利用您的无知或紧迫情况签订了不公平的合同，您可以主张解除合同。
三、取消合同的后果
违约责任：
- 如果合同中有关于违约责任的约定，且取消合同的行为构成违约，那么您可能需要承担一定的违约责任。这可能包括支付违约金、赔偿损失等。违约金的数额通常会在合同中明确约定，如果未约定，则根据实际损失进行赔偿。
费用退还：
- 如果合同已经部分履行（如已支付定金或预付款、架子已搭建等），在取消合同时，您应要求光伏公司退还已支付的费用。具体退还金额和方式需根据合同约定和实际情况确定。例如，如果合同约定在架子搭建完成后可退还部分定金，那么您应按照约定要求退还。
后续处理：
- 取消合同后，您还需要与光伏公司协商处理后续事宜，如设备拆除、场地恢复等。如果架子已经搭建在屋顶上，您需要与光伏公司协商如何拆除并恢复屋顶原状。这可能涉及额外的费用和时间成本，因此应在协商时明确双方的责任和义务。
建议：在决定取消合同前，建议您先仔细阅读合同条款，了解合同中关于解除合同的约定；同时与光伏公司进行充分沟通，看是否能够达成一致意见；如果无法协商解决，您可以考虑咨询专业律师或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。