在刑事附带民事诉讼中，车祸致人死亡的情况下，被害人家属通常不能提出精神赔偿。这一结论主要基于以下法律框架和司法实践：

一、刑事附带民事诉讼中的精神赔偿限制

根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国刑事诉讼法〉的解释》第一百七十五条，被害人因人身权利受到犯罪侵犯或者财物被犯罪分子毁坏而遭受物质损失的，有权在刑事诉讼过程中提起附带民事诉讼。然而，因受到犯罪侵犯，提起附带民事诉讼或者单独提起民事诉讼要求赔偿精神损失的，人民法院一般不予受理。这意味着，在刑事附带民事诉讼的框架内，被害人家属通常无法就死者的精神损失提出赔偿要求。

二、单独提起民事诉讼的可能性

尽管刑事附带民事诉讼中不支持精神赔偿，但被害人家属可以选择单独提起民事诉讼。在某些特殊情况下，如侵权行为特别恶劣、对家属精神损害极大等，法院可能会支持精神损失赔偿的请求。这主要依据《中华人民共和国民法典》第一千一百八十三条，该条款规定：“侵害自然人人身权益造成严重精神损害的，被侵权人有权请求精神损害赔偿。”在交通事故导致受害人死亡的情形中，受害人的近亲属作为间接受害人，因亲人的离世遭受了巨大的精神痛苦，因此有权依法请求精神损害赔偿。

三、精神损害赔偿的申请条件与流程

若被害人家属选择单独提起民事诉讼以请求精神损害赔偿，需满足以下条件：

1. 存在侵权行为：即发生了交通事故，且该事故导致了受害人的死亡。
2. 造成严重后果：受害人的死亡对家属造成了严重的精神损害，这种损害是客观存在的，且可以通过法律程序进行救济。
3. 因果关系：侵权行为与精神损害之间存在直接的因果关系，即受害人的死亡是导致家属精神痛苦的直接原因。

在申请流程上，家属需要：

1. 收集证据：如交通事故责任认定书、医疗记录、死亡证明等，以证明侵权行为和损害后果的存在。
2. 提起诉讼：向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求侵权人承担精神损害赔偿责任。
3. 法院审理与判决：法院会对案件进行审理，并根据案件事实和法律规定作出判决。

四、法律建议

1. 优先选择单独民事诉讼：若被害人家属希望获得精神损害赔偿，建议单独提起民事诉讼，而非在刑事附带民事诉讼中提出。
2. 充分准备证据：在提起民事诉讼前，家属应充分收集与交通事故相关的证据，以证明侵权行为和损害后果的存在。
3. 咨询专业律师：虽然我作为徐晓鹏律师在此提供法律咨询，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在提起诉讼前，建议家属咨询专业律师，以获取更具体的法律建议。

综上所述，在刑事附带民事诉讼中，车祸致人死亡的情况下，被害人家属通常不能提出精神赔偿。但若选择单独提起民事诉讼，并在满足一定条件下，法院可能会支持精神损失赔偿的请求。