村民在矿山采矿占用集体土地未给补偿的情况下，是有权利进行制止的。下面我将从不同角度为您详细分析这个问题：
一、合法采矿情况下的补偿权利
合法采矿与土地征收：
- 如果采矿行为是合法的，并且符合公共利益，那么采矿者应当依法取得相关部门颁发的采矿许可证等行政许可手续。在这种情况下，如果采矿需要占用集体土地，应当进行土地征收，并依法给予被占地的农民相应的补偿。
- 根据《土地管理法》及相关规定，被占地的农民可以依法取得土地补偿费、安置补助费、地上附着物和青苗补偿费以及社会保障费用等补偿安置费用。
村民的制止权利：
- 如果合法采矿者未按照法律规定给予补偿，村民有权要求采矿者停止侵害，并依法主张自己的补偿权利。这可以通过与采矿者协商、向相关部门投诉或寻求法律救济等途径实现。
二、非法采矿情况下的制止与追责
非法采矿的定义：
- 非法采矿是指未取得采矿许可证等行政许可手续，擅自进行采矿活动的行为。这种行为不仅侵犯了国家的矿产资源管理秩序，也可能对村民的合法权益造成侵害。
村民的制止权利：
- 在发现非法采矿行为时，村民完全有权要求行政主管部门进行调查处理。行政主管部门在接到举报后，应当依法进行调查，并采取相应的措施制止非法采矿行为。
- 村民还可以通过法律途径，如提起民事诉讼或刑事诉讼，来维护自己的合法权益。如果非法采矿行为造成了村民的损失，村民有权要求采矿者承担相应的赔偿责任。
非法采矿的法律后果：
- 非法采矿行为很可能触犯刑法，构成非法采矿罪或破坏性采矿罪。根据《刑法》的相关规定，非法采矿者可能面临有期徒刑、拘役或罚金等刑事处罚。
- 此外，非法采矿者还可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等。这些处罚措施旨在打击非法采矿行为，保护国家的矿产资源管理秩序和村民的合法权益。
三、实际操作建议
收集证据：
- 在发现采矿行为并认为其可能侵犯自己权益时，村民应当首先收集相关证据，如采矿现场的照片、视频、证人证言等。这些证据将有助于后续维权行动的开展。
与采矿者协商：
- 在收集到足够证据后，村民可以尝试与采矿者进行协商，要求其停止侵害并给予相应的补偿。如果协商成功，可以签订书面协议以明确双方的权利和义务。
向相关部门投诉：
- 如果协商无果或采矿者拒绝协商，村民可以向当地国土资源部门、环保部门或公安机关等相关部门进行投诉。这些部门将依法进行调查处理，并采取相应的措施保护村民的合法权益。
寻求法律救济：
- 在必要时，村民还可以寻求法律救济途径，如提起民事诉讼或刑事诉讼。在提起诉讼前，建议村民咨询专业律师以获取更详细的法律建议和指导。
总结来看，村民在矿山采矿占用集体土地未给补偿的情况下，是有权利进行制止的。这既可以通过与采矿者协商、向相关部门投诉等途径实现，也可以通过法律途径来维护自己的合法权益。如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，欢迎随时向我咨询。