面对公司口头辞退且未提供书面文件的情况，您可以按照以下步骤来处理，以确保自己的权益得到妥善维护：

一、明确口头辞退的违法性

首先，需要明确的是，根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位解除劳动合同应当采用书面形式。口头辞退在法律上并不具备充分的效力，且往往难以作为有力证据来支撑您的主张。因此，公司口头辞退您的行为，很可能构成违法解除劳动合同。

二、要求公司出具书面辞退通知

在确认公司口头辞退的违法性后，您应立即要求公司出具书面的辞退通知。书面通知是判断辞退合法性的重要依据，也是后续维权的关键证据。如果公司拒绝出具书面通知，您可以采取以下措施：

1. 录音录像：在与公司沟通时，尽量录音或录像，以固定辞退事实及对话内容。
2. 保留聊天记录：如果与公司的沟通是通过微信、QQ等聊天工具进行的，请保留好相关的聊天记录。
3. 寻找证人：如果有同事在场见证了辞退过程，可以请他们作为证人提供证言。

三、判断辞退的合法性

在获得书面辞退通知（或通过其他方式固定了辞退事实）后，您需要判断辞退的合法性。如果公司没有合法理由辞退您，那么就构成了违法解除劳动合同。根据法律规定，您此时有两种选择：

1. 要求继续履行合同：如果公司违法辞退您，但您仍然希望继续在公司工作，可以要求公司继续履行劳动合同。
2. 要求支付赔偿金：如果公司违法辞退您，且您不愿意继续在公司工作，可以要求公司支付赔偿金。赔偿金的标准为经济补偿标准的二倍，经济补偿按您在本单位的工作年限计算，每满一年支付一个月工资。

四、协商与仲裁

1. 协商：在确认辞退违法后，您可以先尝试与公司进行协商，争取一个公平的解决方案。在协商过程中，注意保留相关资料，如书面记录、邮件、聊天记录等，以备将来用作证据。
2. 申请仲裁：如果协商不成或公司拒绝协商，您可以向用人单位所在地或者劳动合同履行地的劳动人事争议仲裁委员会提出劳动仲裁请求。仲裁员会开庭审理案件并作出裁决。

五、诉讼

如果您对仲裁裁决结果不服，可以在收到仲裁裁决后15日内，向用人单位所在地或者劳动合同履行地的基层法院提交起诉状，法院会重新审理案件并作出判决。

六、保持冷静与耐心

维权过程可能会漫长而复杂，需要您保持冷静和耐心。与公司的争议可能会对您的个人和家庭产生压力，但请采取合适的方式解决争议，并尽早投入下一段职业生涯。

总之，面对公司口头辞退且未提供书面文件的情况，您应明确口头辞退的违法性，要求公司出具书面辞退通知，判断辞退的合法性，并通过协商、仲裁或诉讼等途径来维护自己的权益。