单个业主在物业服务不达标的情况下，一般不能直接起诉业委会要求其履职，但若业委会的决定或行为侵犯了业主的合法权益，单个业主则有权起诉业委会。以下从不同角度为您详细分析：
一、物业服务不达标与业委会履职的关系
物业服务不达标，通常指的是物业公司未能按照合同约定或相关法律法规提供符合标准的物业服务。而业委会作为业主大会的执行机构，主要负责监督物业公司的服务，并代表业主与物业公司进行沟通协商。在物业服务不达标的情况下，业委会应当积极履行职责，督促物业公司整改，但这并不意味着单个业主可以直接起诉业委会要求其履职。因为业委会的履职行为更多是一种组织行为，而非针对单个业主的个体行为。
二、单个业主起诉业委会的情形
虽然单个业主一般不能直接起诉业委会要求其履职，但在某些特定情况下，单个业主是有权起诉业委会的。这主要包括以下几种情形：
业委会的决定侵犯业主合法权益：当业委会作出的决定违反法律法规、管理规约或者程序违法，且该决定直接侵犯了某个或某些业主的合法权益时，受影响的业主有权起诉业委会。例如，业委会擅自决定提高物业费标准，且未经过业主大会的同意，此时受影响的业主可以起诉业委会要求撤销该决定。
业委会的行为损害业主利益：除了决定外，如果业委会的行为（如挪用专项维修资金、违规处置共有部分等）直接损害了业主的利益，受影响的业主同样有权起诉业委会。例如，业委会未经全体业主同意，擅自挪用了小区的专项维修资金，此时单个业主可以作为原告，要求业委会承担责任并返还资金。
三、起诉业委会的相关要求
如果单个业主决定起诉业委会，需要注意以下几点：
明确诉讼请求和事实理由：业主在起诉时，需要明确自己的诉讼请求（如要求撤销业委会的决定、要求业委会承担责任并返还资金等）以及事实理由（即业委会的决定或行为如何侵犯了自己的合法权益）。
提供相关证据：业主需要提供能够证明业委会违法违规行为的材料作为证据。这些证据可以是书面文件、聊天记录、照片、视频等。证据应当充分、确凿，能够支持业主的诉讼请求。
遵循法律程序：业主在起诉时，需要遵循法律程序，如向法院提交起诉状、参加庭审等。如果业主不熟悉法律程序，可以寻求专业律师的帮助。
四、法律后果与建议
如果法院查明业委会确实存在违法违规行为，将会依法作出相应判决，以维护业主的合法权益。对于业主而言，如果认为业委会的决定或行为侵犯了自己的合法权益，应当及时收集证据并考虑起诉。但同时，业主也应当理性看待物业服务不达标的问题，通过合法途径与物业公司、业委会进行沟通协商，共同寻求解决方案。
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