针对您提出的“被人打没出谅解书怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，从法律层面来讲，谅解书并非刑事案件处理的必备文件。在被人打伤的案件中，即使受害方不出具谅解书，也不影响司法机关对打人者追究法律责任。司法机关会根据打人行为的情节、造成的伤害后果等具体情况，进行综合评判并量刑。

具体来说，如果打人行为性质恶劣、伤害后果严重，那么即使没有谅解书，司法机关也会依法对打人者进行惩处。这体现了法律对暴力行为的零容忍态度，以及保护受害者权益的坚定立场。

然而，谅解书在刑事诉讼中确实是一个重要的考量因素。如果受害方愿意出具谅解书，表示对打人者的行为有所谅解，那么在其他条件相同的情况下，法院可能会酌情对打人者从轻处罚。这是因为谅解书反映了受害方对打人者态度的转变，以及双方可能达成的某种和解或妥协。

但如果您作为受害方，出于各种原因（如对打人者的行为感到极度气愤、认为打人者未表现出真诚的悔意等）拒绝出具谅解书，这是您的合法权利。不出具谅解书并不会导致您承担任何法律责任，但可能会对打人者的量刑产生一定影响，即可能使打人者面临更重的刑罚。

不过，需要强调的是，法院最终的量刑结果并非仅取决于谅解书的有无。法院会综合案件的所有情节，包括打人行为的性质、伤害后果的严重程度、打人者的悔罪表现等，进行全面考量后依法作出判决。

因此，如果您被人打伤且未出具谅解书，您无需过于担心。司法机关会依法对打人者进行处理，并保障您的合法权益。同时，如果您在案件处理过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，建议及时咨询专业律师或相关法律机构。