您在工作3年后提出辞职是完全合法的，用人单位无权阻止。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者享有法定的辞职权，这是为了保障劳动者的就业自由。接下来，我将从不同角度为您详细分析这个问题，并提供相应的法律建议。

一、法定辞职权

1. 试用期后的辞职：如果您已经过了试用期，根据《劳动合同法》第三十七条的规定，您只需提前三十日以书面形式通知用人单位，到期后劳动合同即自然解除，无需用人单位批准。这是法律赋予您的正当权利。

2. 试用期内的辞职：若您尚在试用期内，同样根据《劳动合同法》第三十七条，您只需提前三日以书面或口头形式通知用人单位，即可解除劳动合同。

二、用人单位阻止辞职的违法性

如果用人单位以合同约定三年不许辞职为由，拒绝您的辞职申请，或者因此扣发工资、限制离职手续办理等，这些行为均属于违法行为。用人单位无权通过合同条款来剥夺您的法定辞职权。

三、应对策略

1. 沟通协商：

   • 首先，您可以尝试与用人单位进行沟通协商，明确告知其您自身辞职的权利及法律依据。
   • 要求用人单位依法办理离职手续，包括结清工资、出具离职证明等。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果沟通协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。
   • 提交相关证据，如劳动合同、辞职信、工作证等，以证明您已经按照法定程序履行了辞职通知义务。
   • 劳动监察部门会依法对用人单位进行调查处理，并督促其依规为您办理离职手续。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理未能满足您的需求，或者用人单位的行为已经严重侵犯了您的合法权益，您还可以考虑申请劳动仲裁。
   • 通过法律途径，您可以要求用人单位依法支付工资、办理离职手续，并可能获得因违法解除劳动合同而应支付的赔偿金。

四、法律后果

如果用人单位坚持阻止您辞职，并因此引发劳动争议，用人单位可能会面临以下法律后果：

• 行政处罚：劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行查处，并可能对其处以罚款等行政处罚。
• 民事赔偿：如果因用人单位的违法行为导致您遭受经济损失，您还有权要求用人单位承担民事赔偿责任。

温馨提示：在辞职过程中，建议您保留好所有与用人单位沟通的记录、辞职信、工作证等相关证据，以备不时之需。如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，都可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。