针对您提到的“外卖离职不给工资”的问题，这确实是一个需要重视并妥善解决的劳动权益问题。以下是我为您整理的详细维权步骤和建议：

一、与站点协商

首先，您可以尝试与站点负责人进行直接沟通，明确指出按时支付工资是用人单位的法定义务，要求其支付拖欠的工资。在沟通过程中，建议您保持冷静和理性，同时留存好相关的聊天记录、通话录音等证据，以备后续需要。

二、收集证据

为了更有效地维护自己的权益，您需要整理并保存好能够证明劳动关系和工资拖欠的证据。这些证据可能包括：

• 劳动合同或工作协议
• 工作证、工牌等身份证明
• 考勤记录、工作打卡记录
• 工资条、银行转账记录等工资支付证明
• 与站点负责人的聊天记录、工作相关的照片或视频等

三、向劳动监察部门投诉

如果与站点的协商没有结果，您可以准备好相关证据材料，向当地劳动监察部门投诉站点拖欠工资的行为。劳动监察部门有权对站点进行调查和处理，并责令其支付拖欠的工资。在投诉时，请确保提供的证据真实、完整，并按照要求填写投诉表格。

四、申请劳动仲裁

如果投诉后问题仍未得到解决，您可以向当地劳动仲裁机构申请仲裁。在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书及相关证据材料。劳动仲裁机构会依法审理并作出裁决，如果裁决支持您的诉求，站点将被要求支付拖欠的工资。

五、提起诉讼

如果您对劳动仲裁的结果不满意，可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。通过司法途径，您可以进一步维护自己的合法权益。在提起诉讼前，建议您咨询专业的律师，了解诉讼流程和可能的风险。

六、注意事项

• 在整个维权过程中，请保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 确保提供的证据真实、完整，并按照要求填写相关表格和文件。
• 如果可能，寻求专业的法律帮助或咨询，以提高维权的效率和成功率。

最后，我想强调的是，维护自己的劳动权益是每个劳动者的权利。如果您遇到了外卖离职不给工资的问题，不要害怕或退缩，按照上述步骤积极维权，相信您一定能够维护自己的合法权益。