大专实习期间被公司开除，你可以按照以下步骤来处理：

1. 明确辞退原因：

   • 首先，与公司进行沟通，了解被辞退的具体原因。是因为你的工作表现不符合公司要求，还是公司有其他方面的考虑？了解原因后，你可以根据实际情况做出相应的应对。
   • 如果是因为自身不符合实习要求，那么可以虚心接受，并总结经验，为未来的职业发展做好准备。

2. 查看实习协议：

   • 实习协议是明确双方权利义务的重要依据。仔细查看协议中关于辞退的条款，判断公司辞退你是否合理合规。
   • 如果协议中有明确的辞退补偿条款，而公司未按照协议执行，那么你可以要求公司承担违约责任。

3. 争取合理补偿：

   • 如果公司无正当理由辞退你，你可以与公司协商，争取一定的经济补偿。补偿数额可以根据实习时长、工作表现等因素来确定。
   • 在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和依据。

4. 收集证据：

   • 保留好与实习相关的所有证据，如实习协议、工作记录、考勤记录、工资发放记录等。这些证据在需要维权时会起到重要作用。
   • 如果可能的话，还可以收集一些能够证明你工作表现和公司辞退行为不当的证据，如同事的证言、邮件往来等。

5. 寻求帮助：

   • 如果与公司协商不成，你可以向学校就业指导中心或当地劳动监察部门反映情况，寻求帮助和支持。
   • 学校就业指导中心通常会有相关的就业指导和维权服务，可以为你提供专业的建议和帮助。
   • 劳动监察部门则有权对公司的违法行为进行调查和处理，维护你的合法权益。

额外建议：

• 在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。不要因为情绪激动而做出过激的行为或言论，这可能会对你的维权产生不利影响。
• 同时，将此次经历视为一个成长的机会。通过反思和总结，你可以更好地了解自己的职业定位和发展方向，为未来的职业发展积累经验。

法律背景：

• 实习生与正式员工在法律关系上有所不同，一般不受《劳动合同法》中辞退经济补偿全部规定的约束。但是，如果实习协议中有明确的约定，或者公司存在违约行为，你仍然有权主张合理的权益。
• 在维权过程中，你可以依据《民法典》等相关法律法规来维护自己的合法权益。如果公司存在违法行为，你还可以向相关部门进行投诉和举报。

如果你在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和支持。