在停车场开门时不小心刮蹭到别人的车，是否可以报保险来处理，这主要取决于您的保险政策以及事故的具体情况。以下是对此问题的详细解答：
一、可以报保险的情况
交强险与商业三者险：
- 如果您购买了交强险和商业三者险，那么在停车场刮蹭到别人的车辆，属于对第三方造成的财产损害，通常可以在交强险的财产损失赔偿限额（一般为2000元）内进行赔付。若损失超过此限额，且您购买了商业三者险且在保险额度范围内，超出部分可由商业三者险继续赔偿。
车损险（车险综合改革后）：
- 如果您购买了车损险，并且是在车险综合改革后购买的（改革后的车损险包含了无法找到第三方特约险的保障范围），那么即使您当时未找到受损车辆的车主，您自己车辆的刮蹭损失也可以通过车损险来赔偿。不过，这种情况更多适用于您自己车辆受损而需要理赔的情形，但原理上说明了车损险的覆盖范围。
二、事故处理流程与建议
立即联系车主：
- 发生刮蹭后，您应尽快与受损车辆的车主取得联系，并告知事故情况，这是基本的道德和法律责任。
记录事故信息：
- 详细记录事故发生的时间、地点、双方车辆信息以及任何可能的目击者等，这些信息对于后续处理事故和保险理赔都非常重要。
查阅保险合同：
- 仔细阅读您的保险合同，了解所投保的险种、赔偿限额及免责条款等内容，这将帮助您更好地判断是否可以报保险以及理赔的流程和可能的结果。
联系保险公司：
- 在决定报保险前，您可以联系保险公司咨询他们的意见，了解具体的理赔流程和所需材料，以便您能够更高效地处理事故。
三、可能无法报保险或有限制的情况
未投保相关险种：
- 如果您只购买了交强险而未购买商业三者险，当刮蹭导致的损失超过交强险赔偿限额时，超出部分需您自行承担。同样，如果您未投保车损险，自己车辆的刮蹭维修费用也需自行负责。
存在免责情形：
- 如醉酒驾驶、无证驾驶等违法违规行为导致的刮蹭，保险公司通常会依据免责条款拒绝赔偿。此外，如果发生刮蹭后您逃逸，也会破坏正常的理赔秩序，导致保险公司拒赔。
四、报保险的考量因素
- 事故严重程度与赔偿金额：对于轻微的划痕，赔偿金额可能不大，您需要权衡是否值得走保险流程，因为走保险可能导致次年保费上涨。
- 保费影响：频繁出险会影响保险公司的风险评估，进而可能影响您未来的保费水平。因此，在决定是否报保险时，您需要综合考虑这些因素。
综上所述，在停车场开门刮蹭到别人的车后，您应先与车主联系并记录事故信息。然后，根据自身的保险政策和事故情况来决定是否报保险。在做出决定前，务必仔细考虑所有因素和后果，以确保做出最合理的选择。